{
    "title": "Biftek Sote",
    "image": "https://www.sote.gen.tr/images/Biftek-Sote-68.jpeg",
    "date": "21.01.2024 22:54:12",
    "author": "engin aktu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Biftek Sote,</b> Biftek oldukça sevilen et çeşitlerinden birisidir. Genellikle evde yapımı pek Tercih edilmese de özel günlerde sofraların ilgi çeken yemeklerinden birisi olabilir. Ben de çok fazla tercih etmesem de denediğimde lezzetli bulduğum ve tavsiye edebileceğim biftek sote tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.</div><div><br></div><div><b>Biftek Sote İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 kilogram dana biftek</li><li>2 adet yeşil biber</li><li>1 adet kırmızı biber</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>1 adet domates</li><li>1 yemek kaşığı salça</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>Tuz</li><li>Kimyon</li><li>Karabiber</li></ul><div><b>Biftek Sote Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak bifteğimizi yıkıyoruz. Tercihe göre yıkamayabilirsiniz. Daha sonra biftekleri, jülyen dediğimiz stil ile doğruyoruz. Diğer sebzeleri de aynı şekilde doğradıktan sonra, eti tencereye alıp çok az suyla hafif rengi değişecek şekilde haşlıyoruz. Suyu tamamen çeken bifteğe, yağı ekledikten sonra, sebzeleri de ekledikten sonra, iyice soteliyoruz. Et ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. En son salça ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra iyice harmanlıyoruz. Sebzeler ve biftek biraz kızardığında, sotemiz hazır haldedir. Pilav ve yoğurtla servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}