{
    "title": "Fırında Et Sote",
    "image": "https://www.sote.gen.tr/images/firinda-et-sote(1).jpg",
    "date": "20.01.2024 16:20:15",
    "author": "Murat aydogan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fırında et sote,</b> son derece lezzetli ve bir o kadarda hoş görüntüsü olan yemeklerden biridir. Çok eski zamanlardan beri yapılan soteler, günümüze gelene kadar çok fazla çeşide ayrılarak birçok malzemelerden sote yemekleri yapılabilir hale gelmiştir. Başta et sote olmak üzere, tavuk, mantar, kuşbaşı soteleri de yapılabilir. Aslında damak zevkine göre değişiklikler görülse bile bu sotelerden en lezzetlisi fırında et sotedir. Çünkü fırında et sote yapılırken, etlerin üst kısımlarının iyice kızarması ile muhteşem bir lezzet elde edilir. Üstelik yapacağınız sote fırında yavaş bir şekilde için için pişecektir. Böylece sotenin lezzeti diğer birçok yemekten çok daha güzel olacaktır. Şimdi sizlerde fırında et sote için uygun malzemeleri hazırlayarak bu mükemmel lezzetin yapılışına geçebilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Fırında Et Sote Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Yarım kilo kuşbaşı dana eti,</li><li>3 adet yeşil biber,</li><li>Az miktarda sıvı yağ,</li><li>Bir adet orta boy kuru soğan,</li><li>Bir miktar kimyon ve tuz,</li><li>Üç diş sarımsak,</li><li>Üç adet orta boy domates,</li><li>Bir miktar karabiber ve pul biber,</li><li>Son olarak bir miktar üzeri için kaşar peyniri (İsteğe bağlı)</li></ul><div><b>Fırında Et Sote Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle etlerin önceden haşlanması için bir su içerisine koyarak ocağı açın ve daha sonra bir miktar yağ içerisine ince ince yemeklik şekilde soğanları doğrayın ve bol bol karıştırarak kavurun. Yanmamasına özen göstererek kavurduğunuz soğanların üzerine sarımsakları ve biberleri ekleyerek biraz daha kavurun ve ardından domatesleri ekleyin. Domatesleri eklerken kabuklarını soyarsanız çok daha lezzet elde edebilirsiniz. Küçük küpler şeklinde doğradığınız domateslerin pişmesi için bir süre bekleyin.</div><div><br></div><div>Bu aşamada ise daha önceden haşlamış olduğunuz etlerin tümünü kaynayan domateslerin içine atarak iyice karıştırın. Bir süre iyice pişirdikten sonra domatesler suyunu çekecektir. Bu sırada tüm baharatlar ile tuzu da ekleyerek bol bol karıştırın. Bu sırada fırınınızı 200 dereceye ayarlayarak daha önceden ısınmasını sağlayın.</div><div><br></div><div>Artık <b>fırında et sote</b> yapılışının son aşamasındayız. Şimdi bu şekilde pişirdiğiniz malzemeleri güveçlere koyarak, tüm güveçlerin üzerine isteğinize bağlı olarak kaşar peyniri rendeleyin, Daha önceden ısınması için açtığınız fırının içerisine tüm güveçleri aynı anda atın. Yaklaşık 10 dakika kadar bir süre sonra fırında et sote hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}