{
    "title": "Fırında Kaşarlı Et Sote",
    "image": "https://www.sote.gen.tr/images/firinda-kasarli-et-sote.jpg",
    "date": "19.01.2024 08:11:35",
    "author": "Harun DEMİR",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fırında kaşarlı et sote,</b> özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir bor cam içerisinde hazırlanarak fırına verilebilir.</div><div><br></div><div><b>Fırında Kaşarlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Yarım kilogram yağsız kuşbaşı şeklinde doğranmış bonfile et</li><li>Bir adet büyük boy soğan</li><li>Üç adet taze yeşil biber</li><li>İki adet büyük boy domates</li><li>250 gram kadar kuşbaşı doğranmış patates</li><li>Bir yemek kaşığı dolusu salça</li><li>Üç yemek kaşığı dolusu zeytinyağı</li><li>Birer çay kaşığı kadar karabiber, kimyon ve kekik</li><li>Bir kâse dolusu rendelenmiş taze kaşar peynir</li><li>Bir tatlı kaşığı tuz</li><li>Bir adet büyük boy fırın poşeti</li></ul><div><b>Fırında Kaşarlı Et Sote Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Fırında kaşarlı et sote</b>mizin etleri bir tava içerisinde tek başına ağır ağır kavrulur. Kavrulan ete az miktarda yağ ilave edilir. Et, kendi suyunu saldıktan sonra tekrar çekene kadar kavurma işlemine devam edilir. Etler kavrulduktan sonra bir miktar daha yağ eklenir. Soğan ve biberler de doğranarak birlikte kavrulmaya devam edilir. Soğan ve biberler de kavrulduktan sonra küp şeklindeki patatesler de tencereye eklenir. Tüm malzemeler bir iki kere daha karıştırılır. Kavrulan bu malzemelere domatesler doğranır, salça eklenir ve baharatlar da katılarak 5 dakika kadar karıştırılarak kavrulur. <b>Fırında kaşarlı et sote</b> karışımını fırına vermek için malzemenin miktarına göre fırın poşetine malzemeler dökülür. Poşete iki delik açılır ve <b>fırında kaşarlı et sote</b> poşetle 200 derecelik fırına verilir. Yarım saat kadar pişirilir. <b>Fırında kaşarlı et sote</b> yarım saat piştikten sonra bor cam ya da güvece alınır. Üzerine hazırda bulunan rendelenmiş kaşar peyniri güzelce serpilir. Kaşar peyniri serpildikten sonra <b>fırında kaşarlı et sote</b> tekrar fırına gerilir. Kaşarlar eriyip kızarana kadar bir süre daha pişirilir. Kaşarlar kızardıktan sonra artık <b>fırında kaşarlı et sote</b> servise hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}