{
    "title": "Garnitürlü Tavuk Sote",
    "image": "https://www.sote.gen.tr/images/garnitulu-tavuk-sote.jpg",
    "date": "18.01.2024 23:44:25",
    "author": "Yonca emine çelik",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Garnitürlü tavuk sote,</b> garnitür ile yapılan tavuk sote ister fırında ister tencerede yapılabilen bir yemektir. Tamamen sizin tercihinize kalmıştır. İki şekilde de çok lezzetli ve pratik bir tarif olacaktır. Sevdiklerinize kısa süre de hazırlayabileceğiniz tariflerden biridir. Damak tadınıza göre içerisine garnitür ile başka sebzelerde ekleyebilir ve lezzetini arttırabilirsiniz. Özellikle karnı bahar bu tarife eklendiğinde yemeğe çok lezzet verecektir. Tabi bu tamamen size kalmış bir durumdur kullanıp kullanmamak. Ama karnı bahar seviyorsanız muhakkak eklemenizi tavsiye ederim. Gelelim bu güzel yemeğin tarifine.</div><div><br></div><div><b>Garnitürlü tavuk sote yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Yarım kilo kadar tavuk göğüs eti</li><li>İki adet yeşil biber</li><li>İki adet kırmızı biber</li><li>Bir adet kuru soğan</li><li>Üç dört diş sarımsak</li><li>İki yüz gram garnitür</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>Bir tatlı kaşığı dolusu domates salçası</li><li>Bir domates</li><li>Bir tatlı kaşığı kekik</li><li>Bir çay kaşığı karabiber</li><li>Bir çay kaşığı pul biber</li><li>İsteğe göre bir su bardağı haşlanmış küçük parçalara ayrılmış karnı bahar</li></ul><div><b>Garnitürlü tavuk sote nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Garnitürlü tavuk sote için ilk olarak bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ konulur ve üzerine bir adet kuru soğan soyularak yemeklik doğranır. Üç dört diş sarımsak da soyulur ve küçük parçalara ayrılarak eklenir ve ocağa alınıp altı açılır. Soğanlar hafif renk değiştirinceye kadar kavrulur. Bu esnada tavuk göğüs eti doğranır yıkanır ve kuşbaşı doğranıp tencereye ilave edilir ve tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Üzerine kırmızı ve yeşil biberler küçük küçük doğranarak eklenir ve biberler kızarıncaya kadar pişirilir. Biberler kızarınca üzerine bir tatlı kaşığı domates salçası eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Bu arada karıştırmak unutulmamalıdır ki tüm malzeme ve lezzet eşit bir şekilde dağılsın. Salça tam kavrulunca domatesin kabukları soyulur ve ister doğrayıp ister rende yapıp tencereye ilave edilir. Ardından garnitür eklenir. Tuz, karabiber, kekik, pul biber de eklenip iyice karıştırılır. Karnı bahar eklemek isteyenler de bu sırada ekler ve tencerenin kapağını kapatıp on beş yirmi dakika kadar pişirilir. Ardından sıcak servis yapılır. Bu gibi tavuk yemeklerinin yanına ise en çok pirinç pilavı yakışır sunum esnasında pilav ile sunmanız da fayda var.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}