{
    "title": "Soya Soslu Tavuk Sote",
    "image": "https://www.sote.gen.tr/images/Soya-Soslu-Tavuk-Sote-17.jpg",
    "date": "19.01.2024 15:43:18",
    "author": "seda ayyildiz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Soya Soslu Tavuk Sote,</b> pratik hazırlanışı ile mutfakların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Soya sosu doğru kullanıldığında tuzun güzel bir alternatifidir ve tavuk yemeklerine çok yakışan bir lezzettir. Soya sosu son derece baskın bir tada sahip olduğu için doğru miktarda kullanılması gerekir. Kolay hazırlanışı ile Soya soslu tavuk sote annelerin kurtarıcı yemeğidir ve çocuklar tarafından da çok sevilir. Yanına hazırlanacak pilav ve salata ile sofralarınız için güzel bir ana yemek tercihi olabilir.</div><div><br></div><div><b>Soya Soslu Tavuk Sote Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1/2 kg kuşbaşı tavuk eti</li><li>1 adet kabak</li><li>2 adet kırmızı biber</li><li>2 adet yeşil biber</li><li>2 adet havuç</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>3 yemek kaşığı soya sosu</li><li>1 tatlı kaşığı kekik</li><li>1 çay kaşığı pul biber</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>Sıvı yağ</li></ul><div><b>Soya Soslu Tavuk Sote Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Soya soslu tavuk sotemizi hazırlamaya başlarken öncelikle tüm sebzeleri jülyen şeklinde doğruyoruz. Kuru soğanı küp-küp doğruyoruz. Yemeğimizi yapacağımız tavaya bir miktar sıvıyağ koyuyoruz. Ardından kuru soğanı ekleyip biraz sarartıyoruz. Soğanların rengi dönünce, hazırladığımız sebzeleri ekliyoruz ve soteliyoruz. Diğer tarafta tavuk etini yıkayıp başka bir tavada harlı ateşte sotelemeye başlıyoruz. Tavuk etini tavuğun kalça kısmından tercih edersek sotemiz daha lezzetli olacaktır. Tavuk eti suyunu salıp çekince ocağın altını kısıyoruz ve etler kızarana kadar sotelemeye devam ediyoruz. Daha sonra 3 yemek kaşığı soya sosunu ekliyoruz. Diğer tarafta sotelenip yumuşayan sebzeleri de tavuk etinin üzerine ekliyoruz. Damak tadımıza göre pul biber, karabiber ve kekiği ekliyoruz. Soya soslu tavuk sotemiz servise hazırdır. Soya sosu tuzlu bir sos olduğu için ayrıca tuz eklemeye gerek olmayan bu tarifi hazırlarken biber yerine patlıcan da kullanılabilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}