Kıyma sote her evde rahatlıkla hazırlanabilecek, lezzeti ile tüm aileyi bir masa etrafında toplayabilecek yemeklerden biridir. Pratik bir şekilde evde yemek hazırladığınızda kullanabileceğiniz bu tarih sayesinde leziz sofralar hazırlayabileceğinizi görebilirsiniz. Sebzelerle birlikte ağızda hoş bir kıyma tadı bırakan bu yemeği çocuklarınıza da rahatlıkla yedirebileceğinizi görebilirsiniz.
Hızlı ve kolay bir yemek tarifi aradığınızda kullanabileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz.
- 250 gram orta yaplı kıyma
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Kıyma Sote Nasıl Yapılır?
İlk olarak tüm sebzelerimizi yemeğimiz için hazırlıyoruz. Bunun için kuru soğanlarımızı ve soymuş olduğumuz domatesleri küp-küp doğrarken, bibierlerimizi ister yuvarlak halkalar halinde ister incecik jülyen usulü doğrayabiliriz. Daha sonra margarini geniş bir tava içine alıp eritiyoruz. Daha sonra kıymayı tereyağı ile kavurmaya başlıyoruz. Kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek soteleme işlemine devam ediyoruz.
Kıyma sote için kıymamızı yeterince soteledikten sonra soğanları ve biberleri de ekliyoruz ve bu malzemelerin birlikte biraz daha sotelenmesini sağlıyoruz. Daha sonra domatesleri de ekleyip 5 dakika kadar domateslerin biraz pişmesi için tavamızı kendi haline bırakıyoruz.
Yemeğimiz pişmeye yakınken baharatlarını ve tuzu da ekleyip yemeğimizi servise hazırlamadan önce biraz ılınması için kenarda bekletiyoruz.
Afiyet Olsun.
