Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir tariftir. Sebze sotenin içindeki malzemeler, hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik gösterebilir. Sebze Sote İçin Ana Malzemeler
Sebze Sote Nasıl Yapılır? Sebze sotenin tüm malzemeleri küp şeklinde doğranarak ayrı kaplara ayrılır. Ardından, sırasıyla önce soğanlar derin bir tavada şeffaf bir hal alana kadar kavrulur. Sonrasında biberler diri kalacak şekilde biraz kavrulur. Sarımsaklar, domates ve mantarlar ilave edilir. Sebzeler bu şekilde biraz daha kavrulur. Sebze sotenin baharatları ve tuzu da ilave edilerek hafifçe karıştırılarak kavurma işlemine devam edilir. İhtiyaç halinde tavaya yarım çay bardağı kadar sıcak su ilave edilerek sebzelere yedirilir ve kısık ateşte tavanın kapağı kapatılarak sebzelerin kendi buharlarında pişmesi sağlanır. Sebze sote yaklaşık 5 dakika daha pişirilir. Sebze sote piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edilir. Sebze sotenin tadına farklılık katmak isterseniz, bir miktar soya sosu da ilave edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Sebze sote, çeşitli sebzelerle yapılabileceği için oldukça esnektir. Mevsim sebzelerini kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, sebze sotenizi daha besleyici hale getirmek için quinoa veya bulgur gibi tahıllar ekleyebilirsiniz. Sebze sotenin yanında yoğurt veya tahin sosu gibi dip soslarla servis yaparak lezzet çeşitliliği oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Fırında Et Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Ümmiye
24 Temmuz 2024 ÇarşambaPatates ve havuçu küp şeklinde doğramak ne kadar zaman alıyor? Oxidasyon olmadan mantarların kararmasını nasıl engelleyebilirim?
Cevap yazAdmin
24 Temmuz 2024 ÇarşambaMerhaba Ümmiye,
Patates ve havuçu küp şeklinde doğramak, mutfakta ne kadar hızlı ve deneyimli olduğunuza bağlı olarak değişebilir. Genellikle, her iki sebzeyi de küp şeklinde doğramak 10 ila 15 dakika arasında sürebilir.
Mantarların kararmasını engellemek içinse, doğramadan önce limonlu suya batırabilirsiniz. Limon suyundaki asit, mantarların oksidasyonunu yavaşlatarak kararmalarını önler. Bir diğer yöntem de mantarları ince bir tabaka halinde zeytinyağı ile kaplamak olabilir.
Umarım bu bilgiler işine yarar!
Sevgiler,