Tencereye yarım çay bardağı yağı koyduktan sonra biraz kızdırın. 1 adet kuru soğanı halka şeklinde doğradıktan sonra yarım kg kuşbaşı et ile kızarmış yağa atıp yaklaşık on dakika kadar kavurun. Kuşbaşı etler ve soğanlar kavrulurken 8-10 adet mantarı ince ince dilimleyerek kavrulan malzemeye ekleyerek kavurmaya devam edin. Bu sırada 2 adet sivri biberi ince ince doğrayın, mantarların ardından biberleri tavaya ekleyin ve beş dakika kadar daha kavurun. 2 adet domatesi ince bir şekilde dilimledikten sonra tavaya ekleyerek karıştırın. 1 su bardağı soğuk suyu da dökün ve üzerine yeterince tuz ve karabiberi ekleyin. Bütün malzemeleri ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirmeye bırakın.