Lavaşlı tavuk sote nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tavuk etinin sebzelerle uyumunu lavaş ekmeğin sıcak dokusuyla buluşturan bu nefis yemek, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Kuşbaşı doğranmış tavuğun soğan, biber ve domatesle sotelendiği bu tarif, baharatlarla zenginleşerek sofralara renk katıyor. Sunum aşamasında lavaş ekmeklerin içine sarılarak servis edilen bu lezzet, yanında yoğurt veya salatayla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lavaşlı Tavuk Sote Nedir?

Lavaşlı tavuk sote, Türkiye mutfağında sıklıkla tercih edilen lezzetli bir yemektir. Tavuk etinin sebzelerle harmanlanıp sotelenmesiyle hazırlanan bu yemek, lavaş ekmeği ile servis edilerek sunuma zenginlik katar. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de besleyici öğeleriyle dikkat çeken bu tarif, çeşitli malzemeler ile zenginleştirilebilir.

Malzemeler

Lavaşlı tavuk sote hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

Tavuk göğsü - 500 gram
Soğan - 1 adet (orta boy)
Biber - 1 adet (isteğe bağlı çarliston veya kapya)
Domates - 1 adet
Sarımsak - 2 diş
Yağ - 3 yemek kaşığı (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz - damak zevkine göre
Karabiber - damak zevkine göre
Kırmızı pul biber - 1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
Yemeklik lavaş - 4 adet
Maydanoz - süsleme için (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Lavaşlı tavuk sote yapımında, öncelikle tavuk etinin doğru şekilde hazırlanması büyük önem taşımaktadır. İşte adım adım tarif:

Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı (veya jülyen) şeklinde doğrayın.
Şimdi bir tavada yağı ısıtın. Isınan yağda doğranmış tavukları ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin. Tavukların rengi değişene kadar pişirmeye devam edin.
Tavuklar piştikten sonra ince doğranmış soğan ve sarımsakları tavaya ekleyin, soğanlar şeffaf bir görünüm alana kadar kavurun.
Ardından doğranmış biberler ve domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyerek lezzetini arttırın. Malzemelerin birbirine iyice karıştığından emin olun.
Son olarak, ocaktan almadan önce doğranmış maydanozu ekleyerek taze bir aroma katabilirsiniz.

Servis Önerileri

Lavaşlı tavuk sote, hazırlanan karışımın sıcak bir şekilde lavaş ekmeklerinin içine konulmasıyla servis edilir. Yanında lavaş ekmeklerinin olması, bu yemeği daha da lezzetli hale getirir. Ayrıca, hijyenik bir sunum için kişisel tabaklarda servis yapılabilir.

Yemek yanında yoğurt veya salata sunarak menüyü zenginleştirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, yanında turşu veya turşu suyu ile servis ederek ekşilik katabilirsiniz.

Sonuç

Lavaşlı tavuk sote, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir yemektir. Malzeme seçiminde esneklik sağlar, sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Sağlıklı ve besleyici bir seçenek olan bu tarif, misafirleriniz ve aileniz için harika bir akşam yemeği alternatifi oluşturacaktır.

Bu tarifle, hem damak tadınıza hitap eden bir yemek hazırlamış olacak, hem de hafif ve besleyici bir öğün sunmuş olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap