Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Et Mantar Sote

Et Mantar Sote, istenilen türden et ve mantar ile yapılan bir tür yemektir. Oldukça lezzetli olan bu yemeğin yapılışı zahmet gerektirse bile uğraşı zevklidir. Mis kokusuyla iştahları açan harika bir besindir. Et mantar sote kuzu, dana etlerinin kuşbaşı halleriyle organik mantarlarla iç içe pişirilmesiyle damaklarda lezzetli bir tat bırakır. Yiyeceklerin baş tacı olan bu gıda etkileyici sunumlar ile de çok çekici bir hale getirilebilir.

Et Mantar Sote Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

Yarım kilo kuşbaşı olarak doğranmış et
Yarım kilo mantar
2 adet orta boy soğan
3 adet sivri yeşil biber
3 adet kırmızı etli biber
2 adet orta boy domates
İstenilen miktarda kırmızı toz biber
Az miktarda karabiber
Yeterli miktarda tuz
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı: Kuşbaşı et uygun bir tavaya alınarak kendi suyunda kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Suyunu çeken etlerin üzerine tereyağı eklenerek kavrulur. Ardından fazla kavrulmadan içerisine soğan, domates ve biberler yıkanıp ayıklandıktan sonra ince olarak doğranır. Bu karışım bir süre piştikten sonra yıkanıp ayıklanmış iri şekilde doğranan mantarlar eklenir. Mantar, ısıyla birleştiğinde hemen küçüldüğü için bu gıdanın fazla pişirilmesi uygun değildir. Besin değeri kaybı yaşanmaması için az miktarda pişirilen mantar daha sağlıklıdır. Hazırlanan et mantar içerisine tuz, karabiber, kırmızı toz biber eklenerek tadına doyum olmayan bir yemek yapmış olursunuz. Et mantar sotesi yaparken önemli püf noktası gerekli baharatların piştikten sonra içerisine konulmasıdır. Bu durum yemeğinizin tadına lezzet katacaktır.

Son Güncelleme : 21.03.2021 10:50:00

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. ramazan bulut - 21.03.2021 10:50:00

Et Mantar Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Jülyen Et Sote

Jülyen et sote, et veya sebzelerin kibrit çöpü gibi ince, şeritler şeklinde doğranmasına jülyen kesim veya jülyen doğrama adı verilen yöntemle yapılır. Jülyen kesim özel ekipmanlar ile donatılmış mutfak robotuyla rahatlıkla elde edilebilir. Jülyen ke...

Kuzu Et Sote

Kuzu Et Sote; Diğer et yemeklerine oranlara daha çabuk hazırlanan bir yemek çeşididir. Eti çok seven bir milletiz. Her şeye et katmaya bayılıyoruz. Yemeklerimizde kullandığımız etin de lokum gibi ağızda dağılmasını isteriz. Tabi bu pek mümkün olmuyor...

Kiremitte Et Sote

Kiremitte et sote, genellikle hemen her bölgede et sote severek yenilen bir yemektir. Et özellikle en güzel besin kaynağıdır ve haftada iki defa tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca kiremitte pişen et sote oldukça lezzetlidir,hazırlanışı gibi fırında pi...

Sulu Et Sote

Sulu et sote, ana yemek olarak yapılabilecek en iyi et yemeği çeşitidir. Misafir veya özel günler için yapacağımız yemeklerde ilk aklımıza gelen çeşit genellikle et yemekleri olur. Et yemekleri sade olarak yapılabileceği gibi birbirinden farklı sebze...

Kremalı Et Sote

Kremalı Et Sote, İster mantarlı, ister sade olarak yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte mantar da bulunmaktadır. Fakat mantar sevmeyenler listeden çıkartabilirler. Kremalı Et Sote İçin Gerekli Malzemeler750 gr biftek1 soğan350 gr mantar1 yemek kaşı...

Havuçlu Mantar Sote

Havuçlu mantarlı sote, farklı lezzet ve kıvamı ile ağızlar da enfes bir tat bırakan muhteşem bir sote tarifidir. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ayrıca bu özelliklerinin yanı sıra yapımı ile...

Jülyen Sebze Sote

Jülyen sebze sote, jülyen sebze sote şüphesiz hepimizin bildiği ve çok sevdiği lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif oldukça da besleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamini sağ...

Düdüklüde Et Sote

Düdüklüde et sote, Düdüklüde yapılan yemeklerin, her zaman daha lezzetli olduğunu düşünürüm. İçerisindeki buharla, piştiği için sebze ve et lezzetini korur. Damak tadınıza göre, farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ben dana eti tercih ediyorum. ...

Arpacık Soğanlı Et Sote

Arpacık soğanlı et sote:Akşam yemeğine misafirleriniz mi geliyor fazla vaktiniz mi yok işte arpacık soğanlı et sote tam size göre pratik bir yemek. Başlangıç olarak hafif bir çorba daha pirin pilavı eşliğinde mis gibi arpacık soğanlı et sote ikram ed...

Sebze Sote

Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir tarif olarak karşımıza çıkar. Sebze sotenin içindeki malzemeler hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik göstermektedir. Sebze Sote İçin Ana MalzemelerBir patatesBir havuç...

Fırında Kaşarlı Et Sote

Fırında kaşarlı et sote, özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir b...

Sade Mantar Sote

Sade Mantar SoteMantar, proteinler ve vitaminler açısından oldukça zengin bir canlıdır. Yapısı bitkilerden çok farklıdır. Mantarların çoğu zehirlidir. Bizim tükettiklerimiz ise zehirsiz olan kültür mantalarıdır. Mantar, ülkemizde gittikçe daha fazla ...

Et Mantar Sote

Et Mantar Sote Yorumları