 Mantar Sote Nasıl Yapılır Mantar sote nasıl yapılır; Mantar sotenin yapılışı, mantar temizlemeden dolayı zor gözükebilir. Aşçıların çoğu mantarların yıkanmamasını, nemli bir bezle silinmesi gerektiğini söyler. Bunun nedenini de mantarların çok fazla su çektiği ve suyu içine çekince lezzetinin azaldığını söylemeleridir. Ama genelde mantarlar baya kirli olmaktadır. Bu yüzden yıkamadan kullanmamanızı öneriyorum. Yıkadıktan sonra kurularsanız böyle bir sorun ortadan kalkacaktır. Mantar bazı baharatlarla ve sebzelerle pişirildiği zaman çok lezzetli bir yemek olacaktır. Mantar sote nasıl yapılır - Yarım kilo kültür mantarı
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- Bir büyük soğan
- 3 adet domates
- Bir fincan sıvı yağ
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Yeterince tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
- Bir çay bardağı su
Mantar sotenin yapılılışı:
Mantar sote nasıl yapılır bilmiyorsanız buyrun yapılış aşamalarına. İlk önce kültür mantarlarını büyükçe bir kaba koyalım. Musluğun altında mantarları ovalayarak yıkayalım. Yıkanan kültür mantarlarının fazla suyunu kağıt havluyla alalım. Yıkadığımız ve kuruttuğumuz mantarları çok küçük olmamak kaydıyla doğrayalım. Soğanı soyalım ve yıkayalım. Yıkanan soğanı küp küp doğrayalım. Soğanları yapışmaz yayvan bir tencereye alalım. Sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım. Daha sonra kırmızı ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayalım ve pembeleşen soğanlara ilave edelim. Biberli karışımı da biraz kavuralım. Kavrulan harca doğranmış mantarlar ilave edilerek orta ateşte suyunun çekmesini bekleyin. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Küp küp doğradığınız domatesi, salçayı, tuz, kırmızı pul biberi ve karabiberide ilave ederek hiç su koymadan yemek pişmeye bırakılır. Domatesler suyunu çekinceye kadar arada bir karıştırılarak pişirilmesine devam edilir. Mantar sote biraz sulu istenirse domateslerle birlikte bir çay bardağı kadar su koyulabilir. Pişmeye yakın tuzu kontrol edilir. Mantar sote tam suyunu çekmeden ateşten alınır. Pişen mantar soteyi uygun bir servis tabağında servis edebilirsiniz. Özellikle ızgara etlerin yanına mantar sote çok yakışmaktadır.
Afiyet olsun. Son Güncelleme : 30.10.2018 01:49:39 Mantar Sote Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
2 Yorum Yapılmış "Mantar Sote Nasıl Yapılır" Merhaba mantar sote yaparken ieçrisindebir miktar da kıyma eklemek istiyorum. bu konuda bana biraz bilgi verebilir misiniz? Acaba kıymayı önceden pişirip sonra mı eklemem gerekiyor yoksa direk içerisine eklersem yine mantar sote ile birlikte pişer mi? Yalınalp . 01.11.2018 21:08:38 CEVAP YAZ Merhaba mantar sote yaparken ieçrisindebir miktar da kıyma eklemek istiyorum. bu konuda bana biraz bilgi verebilir misiniz? Acaba kıymayı önceden pişirip sonra mı eklemem gerekiyor yoksa direk içerisine eklersem yine mantar sote ile birlikte pişer mi? Yalınalp . 01.11.2018 21:08:37 CEVAP YAZ |  | | Jülyen Et Sote | | Jülyen et sote, et veya sebzelerin kibrit çöpü gibi ince, şeritler şeklinde doğranmasına jülyen kesim veya jülyen doğrama adı verilen yöntemle yapılır. Jülyen kesim özel ekipmanlar ile donatılmış mutfak robotuyla rahatlıkla elde edilebilir. Jülyen ke... |  | | Kuzu Et Sote | | Kuzu Et Sote; Diğer et yemeklerine oranlara daha çabuk hazırlanan bir yemek çeşididir. Eti çok seven bir milletiz. Her şeye et katmaya bayılıyoruz. Yemeklerimizde kullandığımız etin de lokum gibi ağızda dağılmasını isteriz. Tabi bu pek mümkün olmuyor... |  | | Kiremitte Et Sote | | Kiremitte et sote, genellikle hemen her bölgede et sote severek yenilen bir yemektir. Et özellikle en güzel besin kaynağıdır ve haftada iki defa tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca kiremitte pişen et sote oldukça lezzetlidir,hazırlanışı gibi fırında pi... |  | | Sulu Et Sote | | Sulu et sote, ana yemek olarak yapılabilecek en iyi et yemeği çeşitidir. Misafir veya özel günler için yapacağımız yemeklerde ilk aklımıza gelen çeşit genellikle et yemekleri olur. Et yemekleri sade olarak yapılabileceği gibi birbirinden farklı sebze... |  | | Kremalı Et Sote | | Kremalı Et Sote, İster mantarlı, ister sade olarak yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte mantar da bulunmaktadır. Fakat mantar sevmeyenler listeden çıkartabilirler. Kremalı Et Sote İçin Gerekli Malzemeler750 gr biftek1 soğan350 gr mantar1 yemek kaşı... |  | | Havuçlu Mantar Sote | | Havuçlu mantarlı sote, farklı lezzet ve kıvamı ile ağızlar da enfes bir tat bırakan muhteşem bir sote tarifidir. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ayrıca bu özelliklerinin yanı sıra yapımı ile... |  | | Jülyen Sebze Sote | | Jülyen sebze sote, jülyen sebze sote şüphesiz hepimizin bildiği ve çok sevdiği lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif oldukça da besleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamini sağ... |  | | Düdüklüde Et Sote | | Düdüklüde et sote, Düdüklüde yapılan yemeklerin, her zaman daha lezzetli olduğunu düşünürüm. İçerisindeki buharla, piştiği için sebze ve et lezzetini korur. Damak tadınıza göre, farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ben dana eti tercih ediyorum. ... |  | | Arpacık Soğanlı Et Sote | | Arpacık soğanlı et sote:Akşam yemeğine misafirleriniz mi geliyor fazla vaktiniz mi yok işte arpacık soğanlı et sote tam size göre pratik bir yemek. Başlangıç olarak hafif bir çorba daha pirin pilavı eşliğinde mis gibi arpacık soğanlı et sote ikram ed... |  | | Sebze Sote | | Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir tarif olarak karşımıza çıkar. Sebze sotenin içindeki malzemeler hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik göstermektedir. Sebze Sote İçin Ana MalzemelerBir patatesBir havuç... |  | | Fırında Kaşarlı Et Sote | | Fırında kaşarlı et sote, özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir b... |  | | Sade Mantar Sote | | Sade Mantar SoteMantar, proteinler ve vitaminler açısından oldukça zengin bir canlıdır. Yapısı bitkilerden çok farklıdır. Mantarların çoğu zehirlidir. Bizim tükettiklerimiz ise zehirsiz olan kültür mantalarıdır. Mantar, ülkemizde gittikçe daha fazla ... | | | Jülyen Et Sote | | Kuzu Et Sote | | Kiremitte Et Sote | | Sulu Et Sote | | Kremalı Et Sote | | Havuçlu Mantar Sote | | Jülyen Sebze Sote | | Düdüklüde Et Sote | | Arpacık Soğanlı Et Sote | | Sebze Sote | | Fırında Kaşarlı Et Sote | | Sade Mantar Sote | | Havuçlu Tavuk Sote | | Biftek Sote | | Yumurtalı Mantar Sote | | Et Sote Kaç Kalori | | Kuşbaşı Et Sote | | Kremalı Tavuk Sote | | Kuzu Ciğer Sote | | Mantar Sote Kaç Kalori | | Kıyma Sote | | Kremalı Mantarlı Et Sote | | Hindi Sote | | Tavuk Göğsü Sote | | Güveçte Kaşarlı Et Sote | | Göğüs Sote | | Fırında Mantar Sote | | Fırında Güveçte Mantarlı Et Sote | | Sade Tavuk Sote | | Fırında Mantarlı Tavuk Sote | Popüler İçerik |  Havuçlu Tavuk Sote Havuçlu Tavuk Sote, oldukça pratik ve sağlıklı bir yemektir. Havuç tüketmeyi sevmeyenler için havucu yemekler içerisinde yemeği sevdirecek türden bir ... |  Biftek Sote Biftek Sote, Biftek oldukça sevilen et çeşitlerinden birisidir. Genellikle evde yapımı pek Tercih edilmese de, özel günlerde sofraların ilgi çeken yem... |  Yumurtalı Mantar Sote Yumurtalı Mantar Sote; Mantar severler için vazgeçilmez kahvaltılık tarif olacaktır. Ama mantar seçimine dikkat ediniz. Eğer açık halde satılan mantar... |  Et Sote Kaç Kalori Et sote kaç kalori; et sote, yağ konulmadan az yağlı et ile pişirildiğinde sağlıklı ve az kalorili bir yemektir. Özellikle yanında yoğurt, ayran ve sa... |  Kremalı Tavuk Sote Kremalı Tavuk SoteTavuk, özellikle kırmızı et yemeyen insanların vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Şimdi sizlerle kremalı tavuk sotenin tarifini payla... |  Kuşbaşı Et Sote Kuşbaşılı et sote, et yemekler arasında en çabuk ve hızlı yapılan et yemeklerinden birisidir. Dana ve kuzu kuşbaşı etinden kolaylıkla hazırlanan bir e... | |
