Dana Et Sote

Dana Et Sote

Dana et sote, klasik et yemeklerinin başında gelmektedir.Kültürümüzde de önemli bir yere sahip olan dana et sote, yöresel olarak pek çok farklı şekilde hazırlanabilmektedir. Dana et sote her ne kadar klasik bir yemek olsa da, yapımı son derece zor ve önemli püf noktaları olan bir yemektir. Özellikle de birlikte servis edildiği pilavla güzel bir ikili oluşturabileceği gibi iyi bir şekilde hazırlanabilecek dana et sote makarnalarda sos olarak da kullanılabilir.

Dana Et Sote Yapımında Dikkat Edilecek Püf Noktalar
  • Dana et sote için seçilecek olan et taze ve yumuşak olmalıdır. Bu sayede daha kolay pişebilmekte ve lezzeti artmaktadır
  • Et, uzun uzadıya suyun altında tutulup yıkanmamalıdır. Sadece kanının akması için bir süzgeç içinde üzerinden hafifçe su akıtılmalıdır. Ardından et bir kağıt havlu ile kurulanmalıdır.
  • Dana et sote hazırlamaya başlamadan önce sotenin yapılacağı tava iyice kızdırılmalıdır.
  • Mümkün olduğu kadar az yağ kullanarak etin kendi yağını salması tercih edilmelidir.
  • Etler yüksek ateş altında güzelce sotelendikten sonra domatesler ilave edilmelidir.
  • Sote yaparken etler ne şekilde doğranmışsa (küp ya da parmak şeklinde) diğer malzemeler de aynı şekilde doğranmalıdır.i,
Dana Et Sote İçin Malzemeler
  • Yarım kilo, dana et sote için doğranmış dana bonfile et
  • Bir adet orta büyüklükte soğan
  • İki adet sivri yeşil biber
  • Beş adet orta büyüklükte kabukları soyulmuş domates (doğranmış halde)
  • Çay bardağının yarısı kadar sıvı yağ (ilaveten iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı)
  • Baharat olarak karabiber ve kekik, tercih edilen miktarda da tuz
Dana Et Sotenin Hazırlanışı

Dana et sote hazırlanacak tava yağ eklenmeden önce yüksek ateşte iyice ısıtılmalıdır. Tava iyice kızdıktan sonra sıvı yağlar ilave edilir. Yağ da kısa sürede kızdıktan sonra küp şeklinde doğranmış olan dana bonfile etler tavaya atılır. Etler iyice kavrulup suyunu çekene kadar karıştırılır. Etler kavrulduktan sonra dana et sote için küp şeklinde doğranmış olan soğanlar da tavaya ilave edilir. Soğanlar da suyunu çekip kavrulana kadar malzemeler karıştırılır. Bu malzemelere biberler ve domatesler de doğranarak eklenir ve tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar pişirilir. Dana et sotenin hazırlanmasının son adımında baharatlar ve tuz da eklenerek kısık ateşte sotenin kendisini salması için kapağı kapalı olarak bırakılır. Piştikten sonra lezzetini artırmak için bir miktar daha saf zeytin yağı dana et sotenin üzerinde gezdirilir. Son olarak dana et soteye,daha lezzetli hale getirmek için dilediğiniz taktirde az miktarda biber salçası ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 11.04.2021 19:57:21
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
  • Uzm. Harun DEMİR - 11.04.2021 19:57:21
Dana Et Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dana Et Sote Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Dana Et Sote"
Merhaba ben yemek yapmak istiyorum hep tavuk sote yaptım şimdiye kadar siyah etle sote yapmadım tarifte dana etinden yapılan bir sote var ama benim elimde kuzu eti var bu etle yapsam olur mu dana etine göre daha yumuşak olduğu için malzemeleri aynı öiktarda mı kullanmalıyım düdüklü de oişirsem olur mu
Şakir . 04.11.2018 15:24:15
CEVAP YAZ
Jülyen Et Sote
Jülyen Et Sote
Jülyen et sote, et veya sebzelerin kibrit çöpü gibi ince, şeritler şeklinde doğranmasına jülyen kesim veya jülyen doğrama adı verilen yöntemle yapılır. Jülyen kesim özel ekipmanlar ile donatılmış mutfak robotuyla rahatlıkla elde edilebilir. Jülyen ke...
Kuzu Et Sote
Kuzu Et Sote
Kuzu Et Sote; Diğer et yemeklerine oranlara daha çabuk hazırlanan bir yemek çeşididir. Eti çok seven bir milletiz. Her şeye et katmaya bayılıyoruz. Yemeklerimizde kullandığımız etin de lokum gibi ağızda dağılmasını isteriz. Tabi bu pek mümkün olmuyor...
Kiremitte Et Sote
Kiremitte Et Sote
Kiremitte et sote, genellikle hemen her bölgede et sote severek yenilen bir yemektir. Et özellikle en güzel besin kaynağıdır ve haftada iki defa tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca kiremitte pişen et sote oldukça lezzetlidir,hazırlanışı gibi fırında pi...
Sulu Et Sote
Sulu Et Sote
Sulu et sote, ana yemek olarak yapılabilecek en iyi et yemeği çeşitidir. Misafir veya özel günler için yapacağımız yemeklerde ilk aklımıza gelen çeşit genellikle et yemekleri olur. Et yemekleri sade olarak yapılabileceği gibi birbirinden farklı sebze...
Kremalı Et Sote
Kremalı Et Sote
Kremalı Et Sote, İster mantarlı, ister sade olarak yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte mantar da bulunmaktadır. Fakat mantar sevmeyenler listeden çıkartabilirler. Kremalı Et Sote İçin Gerekli Malzemeler750 gr biftek1 soğan350 gr mantar1 yemek kaşı...
Havuçlu Mantar Sote
Havuçlu Mantar Sote
Havuçlu mantarlı sote, farklı lezzet ve kıvamı ile ağızlar da enfes bir tat bırakan muhteşem bir sote tarifidir. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ayrıca bu özelliklerinin yanı sıra yapımı ile...
Jülyen Sebze Sote
Jülyen Sebze Sote
Jülyen sebze sote, jülyen sebze sote şüphesiz hepimizin bildiği ve çok sevdiği lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif oldukça da besleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamini sağ...
Düdüklüde Et Sote
Düdüklüde Et Sote
Düdüklüde et sote, Düdüklüde yapılan yemeklerin, her zaman daha lezzetli olduğunu düşünürüm. İçerisindeki buharla, piştiği için sebze ve et lezzetini korur. Damak tadınıza göre, farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ben dana eti tercih ediyorum. ...
Arpacık Soğanlı Et Sote
Arpacık Soğanlı Et Sote
Arpacık soğanlı et sote:Akşam yemeğine misafirleriniz mi geliyor fazla vaktiniz mi yok işte arpacık soğanlı et sote tam size göre pratik bir yemek. Başlangıç olarak hafif bir çorba daha pirin pilavı eşliğinde mis gibi arpacık soğanlı et sote ikram ed...
Sebze Sote
Sebze Sote
Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir tarif olarak karşımıza çıkar. Sebze sotenin içindeki malzemeler hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik göstermektedir. Sebze Sote İçin Ana MalzemelerBir patatesBir havuç...
Fırında Kaşarlı Et Sote
Fırında Kaşarlı Et Sote
Fırında kaşarlı et sote, özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir b...
Sade Mantar Sote
Sade Mantar Sote
Sade Mantar SoteMantar, proteinler ve vitaminler açısından oldukça zengin bir canlıdır. Yapısı bitkilerden çok farklıdır. Mantarların çoğu zehirlidir. Bizim tükettiklerimiz ise zehirsiz olan kültür mantalarıdır. Mantar, ülkemizde gittikçe daha fazla ...

 

Jülyen Et Sote
Kuzu Et Sote
Kiremitte Et Sote
Sulu Et Sote
Kremalı Et Sote
Havuçlu Mantar Sote
Jülyen Sebze Sote
Düdüklüde Et Sote
Arpacık Soğanlı Et Sote
Sebze Sote
Fırında Kaşarlı Et Sote
Sade Mantar Sote
Havuçlu Tavuk Sote
Biftek Sote
Yumurtalı Mantar Sote
Et Sote Kaç Kalori
Kuşbaşı Et Sote
Kremalı Tavuk Sote
Kuzu Ciğer Sote
Mantar Sote Kaç Kalori
Kıyma Sote
Kremalı Mantarlı Et Sote
Hindi Sote
Tavuk Göğsü Sote
Güveçte Kaşarlı Et Sote
Göğüs Sote
Fırında Mantar Sote
Fırında Güveçte Mantarlı Et Sote
Sade Tavuk Sote
Fırında Mantarlı Tavuk Sote
Popüler İçerik
Havuçlu Tavuk Sote
Havuçlu Tavuk Sote
Havuçlu Tavuk Sote, oldukça pratik ve sağlıklı bir yemektir. Havuç tüketmeyi sevmeyenler için havucu yemekler içerisinde yemeği sevdirecek türden bir ...
Biftek Sote
Biftek Sote
Biftek Sote, Biftek oldukça sevilen et çeşitlerinden birisidir. Genellikle evde yapımı pek Tercih edilmese de, özel günlerde sofraların ilgi çeken yem...
Yumurtalı Mantar Sote
Yumurtalı Mantar Sote
Yumurtalı Mantar Sote; Mantar severler için vazgeçilmez kahvaltılık tarif olacaktır. Ama mantar seçimine dikkat ediniz. Eğer açık halde satılan mantar...
Et Sote Kaç Kalori
Et Sote Kaç Kalori
Et sote kaç kalori; et sote, yağ konulmadan az yağlı et ile pişirildiğinde sağlıklı ve az kalorili bir yemektir. Özellikle yanında yoğurt, ayran ve sa...
Kremalı Tavuk Sote
Kremalı Tavuk Sote
Kremalı Tavuk SoteTavuk, özellikle kırmızı et yemeyen insanların vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Şimdi sizlerle kremalı tavuk sotenin tarifini payla...
Kuşbaşı Et Sote
Kuşbaşı Et Sote
Kuşbaşılı et sote, et yemekler arasında en çabuk ve hızlı yapılan et yemeklerinden birisidir. Dana ve kuzu kuşbaşı etinden kolaylıkla hazırlanan bir e...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Jülyen Et Sote
Kuzu Et Sote
Kiremitte Et Sote
Sulu Et Sote
Kremalı Et Sote
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2021