Bibersiz tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bibersiz tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk ve sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir. Adım adım tarifini inceleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bibersiz Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?

Tavuk sote, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Bibersiz tavuk sote ise, sebze ile protein dengesini sağlarken, baharatların zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, bibersiz tavuk sotenin tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tavuk sote yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

500 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet kabak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Tavuk sotenin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

- Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra, ince dilimler halinde doğrayın.- Doğranan tavukları bir kenara alın.

2. Sebzelerin Hazırlanması

- Soğanı ince halkalar halinde doğrayın.- Sarımsakları da ince ince kıyın.- Havuçları jülyen (şerit) şeklinde doğrayın.- Kabakları da aynı şekilde doğrayarak hazırlayın.

3. Pişirme Aşaması

- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Isınan yağa önce soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.- Ardından doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak kavurun.- Tavuklar piştikten sonra havuç ve kabakları ekleyin.- Son olarak tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.- Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Bibersiz tavuk sote, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında pilav veya makarna ile sunulabilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk sotenizi zenginleştirmek için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin; mantar veya brokoli gibi sebzeler oldukça uyumlu olacaktır.- Eğer daha baharatlı bir tat arıyorsanız, pul biber veya tatlı biber salçası eklemeyi düşünebilirsiniz.- Bu tarif, diyet programlarına da uygundur; çünkü düşük kalorili bir yemektir ve sağlıklı beslenme açısından tercih edilebilir. Sonuç olarak, bibersiz tavuk sote hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Üstelik, farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde her defasında farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kerami 24 Kasım 2024 Pazar

Bibersiz tavuk sote tarifi harika görünüyor! Tavuk göğsünü hazırlarken dikkat etmemiz gereken en önemli noktalar neler? Ayrıca, sebzeleri eklerken hangi sırayı takip etmek daha iyi sonuç verir? Özellikle pişirme aşamasında sebzelerin yumuşaklığı için ne kadar süre pişirmeliyiz? Bunlar hakkında biraz daha bilgi verebilir misin?

Admin 24 Kasım 2024 Pazar

Kerami bey, bibersiz tavuk sote tarifinde tavuk göğsü hazırlarken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar şunlardır:

Tavuk göğsü hazırlama:
- Tavuk göğsünü oda sıcaklığına getirin, bu pişirme süresini eşitler
- Eşit boyutta küpler halinde doğrayın (yaklaşık 2-3 cm)
- Tavukları marine etmek için zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla 15-20 dakika bekletin
- Yüksek ateşte hızlıca mühürleyin, böylece suyunu kaybetmez

Sebze ekleme sırası:
- Önce soğan ve havuç gibi sert sebzeleri ekleyin
- Ardından mantar ve yeşil fasulye gibi orta sertlikteki sebzeler
- En son domates ve taze baharatları ekleyin

Pişirme süresi:
- Sebzeler ortalama 8-10 dakika pişmeli
- Sebzeler diriliğini koruyacak şekilde, çok yumuşamadan
- Tavuk ve sebzeleri birlikte son 2-3 dakika harmanlayın

Bu şekilde hem tavuklar yumuşak ve sulu kalır, hem de sebzeler ideal kıvamda pişer. Afiyet olsun!