Tavuk göğsü sote, hazırlanışı basit ve kısa sürede tamamlanabilen, son derece lezzetli bir ana yemek ya da makarna sosu olarak tercih edilebilen bir yemektir. Ayrıca, protein bakımından zengin olması sebebiyle de sağlıklı bir seçenektir. Düzenli olarak tüketildiğinde spor yapanlar için doğal protein desteği sağlayabilir. Aynı zamanda beyaz et olarak da son derece sağlıklıdır.

Tavuk göğsü sote hazırlamaya, tavuk göğsü etini küp şeklinde doğrayarak başlıyoruz. Doğradığımız etleri derin bir tencerede, su eklemeden kendi suyuyla bir süre haşlıyoruz. Tavukların tencereye yapışmaması için tencereye bir çay kaşığı kadar sıvı yağ sürülebilir.

Etler haşlanırken, diğer yandan soğanları doğrayarak tavada kavuruyoruz. Ardından biberler ve domatesler de doğranarak tavaya ilave edilir. Tüm malzemeler kavrulduktan sonra salça eklenerek iyice sos haline getirilir. Hazırlanan bu karışıma haşlanan etler, saldığı suyla birlikte eklenir ve tavada iyice kavrulmaya başlanır.

Son olarak, tuz ve baharatlar eklenerek tüm malzemeler güzelce karıştırılır. Tavuk göğsü sote artık servise hazırdır. Tavuk göğsü sotenizi dilerseniz makarna ile sos olarak, dilerseniz pilav ile ana yemek olarak servis edebilirsiniz.

Tavuk göğsü sote, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilecek esnek bir tariftir. Örneğin, mantar, kırmızı biber veya havuç ekleyerek tarifin besin değerini ve lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, damak zevkinize göre farklı baharatlar da kullanabilirsiniz. Kekik, kimyon veya biberiye gibi baharatlar ekleyerek tarifinize farklı tatlar katabilirsiniz.

Afiyet olsun.