Güveçte Kaşarlı Tavuk SoteGüveçte kaşarlı tavuk sote, sebzelerin, tavuk etinin ve kaşar peynirinin bir araya gelerek güveçte pişmesi ile yapılan lezzetli bir yemek çeşididir. Ana yemek olarak sofralarınızı daha zengin bir hale getirecek olan bu yemeğin yapılışı oldukça basit ve pratiktir. Tavuk etinin sebzeler ile sotelenerek üzerine kaşar peyniri rendesi ile süslenmesi, iştah kabartan bir hale gelmesini sağlar. Tadının yanı sıra, görünümüyle de gözlere hitap eden güveçte kaşarlı tavuk sote yemeğini herkes severek tüketebilir. Şimdi, evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu mükemmel lezzetin yapılışını birlikte inceleyelim: Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Malzemeleri
Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?Öncelikle bir tencere içerisine ince ince doğranmış kuru soğanları ve bir miktar sıvı yağı ekleyip kısık ateşte kavurun. Soğanlar hafif pembe bir renk alınca, küp küp doğrayıp yıkadığınız tavuk göğsü etini ekleyerek karıştırın. Tavuk suyunu salmaya başlayınca, ince şeritler halinde doğradığınız kırmızı ve yeşil biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Daha sonra biber ve domates salçasını tencereye ekleyin ve yavaş yavaş suyu ilave ederek salçanın erimesini sağlayın. Tüm malzemeler birbirine karışmaya başlayınca, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek bir tur karıştırın ve tavuk sotenizi ocaktan indirin. Porsiyon halinde olan güveçlerinize tavuk sotelerini bir miktar ekleyin ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Artık güveçte kaşarlı tavuk sote yemeğiniz servis edilmeye hazır hale gelmiştir. İsteğinize göre farklı sebzeler de ekleyerek yapabileceğiniz bu güveçte kaşarlı tavuk sote yemeği, bu şekilde yapılmaktadır. Afiyet olsun. |
.jpg "Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Et Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Kaşarlı mantarlı tavuk sote yemeğini denedim ve gerçekten harika oldu! Tavuklar yumuşacık, sebzeler taze ve kaşar peyniri tam bir lezzet uyumu sağlıyor. Mantarların eklenmesi ise yemeği daha da zenginleştiriyor. Kesinlikle tekrar yapacağım, herkese tavsiye ederim!
Cevap yazYolaç,
Yorumun İçin Teşekkürler! Kaşarlı mantarlı tavuk sote yemeğinin bu kadar beğenilmesi harika bir haber. Tavukların yumuşak olması, sebzelerin tazeliği ve kaşar peynirinin lezzet uyumu gerçekten de yemeği özel kılacak unsurlar. Mantarların eklenmesiyle zenginleşen tatlar, yemeği daha da cazip hale getiriyor. Senin gibi bu tarife hayran kalan birinin olması, denemek isteyenler için büyük bir motivasyon. Umarım diğer yemek deneyimlerin de bu kadar keyifli olur!
Ben bu tarifi denedim ama tavuklar güveçte pişerken çok kurudu, acaba nelerde hata yapmış olabilirim? Tavukların daha yumuşak olması için ne yapmalıyım? Ayrıca, kaşar peynirini ne kadar eklemeliyim ki tam kıvamında olsun?
Cevap yazMerhaba Timurcan,
Tavukların güveçte kuru olmasının birkaç sebebi olabilir. Öncelikle, tavuğun pişirme süresi ve fırın sıcaklığı çok önemli. Tavukları çok uzun süre yüksek sıcaklıkta pişirmek, etin kurumasına neden olabilir. Tavuklar için ideal pişirme süresi ve sıcaklığı genellikle 180-200 derece arasında, 25-30 dakikadır. Ayrıca, tavukları pişirmeden önce marine etmek de etin yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. Yoğurt, limon suyu veya zeytinyağı gibi malzemelerle marine edebilirsin.
Kaşar peynirine gelince, genellikle güveçteki malzemelerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri eklemek yeterli olacaktır. Ortalama olarak 100-150 gram kaşar peyniri kullanabilirsin. Peynirin tamamen eriyip hafifçe kızarması, tam kıvamında olduğunu gösterir.
Umarım bu ipuçları işine yarar! Kolay gelsin.