 Soğanlı Tavuk Sote Soğanlı tavuk sote; normal soğan ile yapılabileceği gibi arpacık soğan adı verilen küçük soğan ile de yapılabilir. Sote olarak tabir edilen tüm yemekler kısık ateşte kendi suyu ile pişmesi gerektiğinden bu durum yemeğin çok daha lezzetli olmasına neden olur. Soğanlı et sote için eğer arpacık soğanı kullanmayı tercih ederseniz yemeğiniz daha şık görünür. Bu yüzden eğer tavuk soteyi misafirleriniz ya da özel günler için pişirecekseniz mutlaka arpacık soğanı kullanmaya özen gösterin. Arpacık soğanını her mevsim aktarlardan ya da büyük marketlerin manav reyonlarından bulmanız mümkündür. Tavuk sotede kullanacağınız et ise tavuğun sıfır kemik taşıyan kısmı yani göğüs kısmıdır. Fakat göğüs eti daha yağsız ve sert bir yapıya sahip olduğundan içerisine bir miktar but kısmından da et sıyırarak kullanabilirsiniz. Fakat bu işlem biraz zahmetli olacağından zaman ve kendi durumunuza göre kullanacağınız eti belirleyebilirsiniz.
Soğanlı tavuk sotenin yapımı için malzemeler: - 750 gr. tavukgöğsü,
- Yarım su bardağı arpacık soğanı,
- 10 adet kültür mantarı,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 3 adet sivri biber,
- 1 adet kırmızıbiber,
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- 1 çay kaşığı biber salçası,
- 1 çay kaşığı çekilmemiş karabiber,
- Yeteri kadar tuz,
- Yeteri kadar sıcak su,
Soğanlı tavuk sotenin hazırlanışı:
Soğanlı tavuk sotenin yapımı için öncelikle mantarları ayıklayın ve mantarın kararmaması için limonlu suyun içerinde yaklaşık yarım saat boyunca bekletin. Daha sonra mantarları süzün. Diğer tarafta tavuk etini küçük küçük doğrayın. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı boşaltın ve tavuk eti ile arpacık soğanlarını kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak kavurmaya başlayın. Tavuk eti bir süre sonra kendi kendine su bırakacaktır. Suyunu toparlamaya başladığı anda üzerine istenilen şekilde doğranan biberleri ekleyin. Tavuk eti çabuk pişen bir et çeşiti olduğu için yaklaşık 20 dakikada pişme derecesine gelecektir. Hemen üzerine mantarları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin. Mantar ile birlikte konulan tuz mantarı sulandıracağı için yemeğin kendi suyu ile pişmesi daha da kolaylaşacaktır. En son olarak salçaları ve baharatları da ilave ederek üzerine yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip 15 dakika kadar pişirerek yemeğin altını kapatın. Soğanlı tavuk soteniz hazır. Arzu ederseniz çekilmemiş karabiber yerine toz karabiber de kullanmanız mümkündür. Tavuk sote içerisine arzu ederseniz mantar yerine haşlanmış bezelye de kullanabilirsiniz. Bu arada soğanlı tavuk soteyi biraz sulu yaparsanız ekmek ile de yenilebileceğinden yanına pilav gibi bir çeşit yapmanıza gerekde bulunmamaktadır. Son Güncelleme : 03.11.2018 19:06:28 Soğanlı Tavuk Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Soğanlı Tavuk Sote" Merhaba geçen gün gittiğim bir misafirlikte ikramları arasında soğanlı tavuk sote vardı.Soğanlar yemeğe çok güzel bir lezzet katmıştı.Acaba kendi evimde lezzetli soğanlı tavuk sote yi nasıl yapabilirim? Taire . 26.10.2018 22:33:16 CEVAP YAZ |  | | Jülyen Et Sote | | Jülyen et sote, et veya sebzelerin kibrit çöpü gibi ince, şeritler şeklinde doğranmasına jülyen kesim veya jülyen doğrama adı verilen yöntemle yapılır. Jülyen kesim özel ekipmanlar ile donatılmış mutfak robotuyla rahatlıkla elde edilebilir. Jülyen ke... |  | | Kuzu Et Sote | | Kuzu Et Sote; Diğer et yemeklerine oranlara daha çabuk hazırlanan bir yemek çeşididir. Eti çok seven bir milletiz. Her şeye et katmaya bayılıyoruz. Yemeklerimizde kullandığımız etin de lokum gibi ağızda dağılmasını isteriz. Tabi bu pek mümkün olmuyor... |  | | Kiremitte Et Sote | | Kiremitte et sote, genellikle hemen her bölgede et sote severek yenilen bir yemektir. Et özellikle en güzel besin kaynağıdır ve haftada iki defa tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca kiremitte pişen et sote oldukça lezzetlidir,hazırlanışı gibi fırında pi... |  | | Sulu Et Sote | | Sulu et sote, ana yemek olarak yapılabilecek en iyi et yemeği çeşitidir. Misafir veya özel günler için yapacağımız yemeklerde ilk aklımıza gelen çeşit genellikle et yemekleri olur. Et yemekleri sade olarak yapılabileceği gibi birbirinden farklı sebze... |  | | Kremalı Et Sote | | Kremalı Et Sote, İster mantarlı, ister sade olarak yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte mantar da bulunmaktadır. Fakat mantar sevmeyenler listeden çıkartabilirler. Kremalı Et Sote İçin Gerekli Malzemeler750 gr biftek1 soğan350 gr mantar1 yemek kaşı... |  | | Havuçlu Mantar Sote | | Havuçlu mantarlı sote, farklı lezzet ve kıvamı ile ağızlar da enfes bir tat bırakan muhteşem bir sote tarifidir. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ayrıca bu özelliklerinin yanı sıra yapımı ile... |  | | Jülyen Sebze Sote | | Jülyen sebze sote, jülyen sebze sote şüphesiz hepimizin bildiği ve çok sevdiği lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif oldukça da besleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamini sağ... |  | | Düdüklüde Et Sote | | Düdüklüde et sote, Düdüklüde yapılan yemeklerin, her zaman daha lezzetli olduğunu düşünürüm. İçerisindeki buharla, piştiği için sebze ve et lezzetini korur. Damak tadınıza göre, farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ben dana eti tercih ediyorum. ... |  | | Arpacık Soğanlı Et Sote | | Arpacık soğanlı et sote:Akşam yemeğine misafirleriniz mi geliyor fazla vaktiniz mi yok işte arpacık soğanlı et sote tam size göre pratik bir yemek. Başlangıç olarak hafif bir çorba daha pirin pilavı eşliğinde mis gibi arpacık soğanlı et sote ikram ed... |  | | Sebze Sote | | Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir tarif olarak karşımıza çıkar. Sebze sotenin içindeki malzemeler hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik göstermektedir. Sebze Sote İçin Ana MalzemelerBir patatesBir havuç... |  | | Fırında Kaşarlı Et Sote | | Fırında kaşarlı et sote, özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir b... |  | | Sade Mantar Sote | | Sade Mantar SoteMantar, proteinler ve vitaminler açısından oldukça zengin bir canlıdır. Yapısı bitkilerden çok farklıdır. Mantarların çoğu zehirlidir. Bizim tükettiklerimiz ise zehirsiz olan kültür mantalarıdır. Mantar, ülkemizde gittikçe daha fazla ... | | | Jülyen Et Sote | | Kuzu Et Sote | | Kiremitte Et Sote | | Sulu Et Sote | | Kremalı Et Sote | | Havuçlu Mantar Sote | | Jülyen Sebze Sote | | Düdüklüde Et Sote | | Arpacık Soğanlı Et Sote | | Sebze Sote | | Fırında Kaşarlı Et Sote | | Sade Mantar Sote | | Havuçlu Tavuk Sote | | Biftek Sote | | Yumurtalı Mantar Sote | | Et Sote Kaç Kalori | | Kuşbaşı Et Sote | | Kremalı Tavuk Sote | | Kuzu Ciğer Sote | | Mantar Sote Kaç Kalori | | Kıyma Sote | | Kremalı Mantarlı Et Sote | | Hindi Sote | | Tavuk Göğsü Sote | | Güveçte Kaşarlı Et Sote | | Göğüs Sote | | Fırında Mantar Sote | | Fırında Güveçte Mantarlı Et Sote | | Sade Tavuk Sote | | Fırında Mantarlı Tavuk Sote | Popüler İçerik |  Havuçlu Tavuk Sote Havuçlu Tavuk Sote, oldukça pratik ve sağlıklı bir yemektir. Havuç tüketmeyi sevmeyenler için havucu yemekler içerisinde yemeği sevdirecek türden bir ... |  Biftek Sote Biftek Sote, Biftek oldukça sevilen et çeşitlerinden birisidir. Genellikle evde yapımı pek Tercih edilmese de, özel günlerde sofraların ilgi çeken yem... |  Yumurtalı Mantar Sote Yumurtalı Mantar Sote; Mantar severler için vazgeçilmez kahvaltılık tarif olacaktır. Ama mantar seçimine dikkat ediniz. Eğer açık halde satılan mantar... |  Et Sote Kaç Kalori Et sote kaç kalori; et sote, yağ konulmadan az yağlı et ile pişirildiğinde sağlıklı ve az kalorili bir yemektir. Özellikle yanında yoğurt, ayran ve sa... |  Kremalı Tavuk Sote Kremalı Tavuk SoteTavuk, özellikle kırmızı et yemeyen insanların vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Şimdi sizlerle kremalı tavuk sotenin tarifini payla... |  Kuşbaşı Et Sote Kuşbaşılı et sote, et yemekler arasında en çabuk ve hızlı yapılan et yemeklerinden birisidir. Dana ve kuzu kuşbaşı etinden kolaylıkla hazırlanan bir e... | |
