Kaşarlı mantarlı tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, Türk mutfağında popüler bir ana yemek tarifidir ve lezzetli ve pratik bir akşam yemeği seçeneği sunar. Tavuk eti, mantar ve kaşar peyniri kombinasyonu ile zenginleştirilen bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanların vazgeçemediği lezzetlerden biridir. Aşağıda yer alan tarif, en iyi şekilde nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunmaktadır.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 200 gram mantar (dilimlenmiş)
• 1 adet büyük boy soğan (küfellikle doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz (süslemek için)

Kaşarlı mantarlı tavuk sote hazırlama aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Tavukların Hazırlanması:

İlk olarak, kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini bir tavaya alarak zeytinyağı ile birlikte orta ateşte kavurun. Tavuklar beyazlaşana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin.

2. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi:

Tavuklar pişmeye başladığında, doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar 3-4 dakika daha kavurun.

3. Mantarların Eklenmesi:

Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-6 dakika daha pişirin.

4. Baharatların Eklenmesi:

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Bu aşamada tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirerek baharatların tatlarının birbirine geçmesini sağlayın.

5. Kaşarın Eklenmesi:

Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerine serpin. Kaşar eriyene kadar birkaç dakika daha pişirin.

6. Servis Aşaması:

Hazırlanan kaşarlı mantarlı tavuk soteyi ocaktan alın ve sıcak servis yapmadan önce üzerini maydanoz ile süsleyin.

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, genellikle pilav veya makarna eşliğinde servis edilir. Ayrıca, yanına çeşitli salatalar ile zenginleştirerek daha dengeli ve sağlıklı bir menü oluşturabilirsiniz.

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!