Kremalı etli mantar sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı etli mantar sote, hem lezzetiyle hem de pratik yapılışıyla öne çıkan bir yemektir. Mantarın ve etin birleşimi, krema ile zenginleştirildiğinde ortaya çıkan lezzet, kesinlikle damakları şenlendirir. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir akşam yemeği alternatifi oluşturabilir. Şimdi, kremalı etli mantar sote tarifine adım adım göz atalım.

Yemek için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 500 gram kuzu veya dana eti (kıyılmış veya kuşbaşı olmuş)
• 300 gram mantar (tercihen yenilebilir çeşitler)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml sıvı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz ve karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Kremalı etli mantar sote hazırlarken aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:

1. Ön hazırlık: Etleri küp şeklinde doğrayın ve mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince choplayın.

2. Eti pişirin: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış eti ekleyin ve etin rengi değişene kadar kızartın. Bu işlem, etin lezzetini ve aromasını artıracaktır.

3. Soğan ve sarımsağı ekleyin: Kızaran etin üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayıp pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Mantarları ekleyin: Tavaya dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam edin.

5. Krema ile karıştırın: Mantarlar piştikten sonra sıvı kremayı ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin kremaya bulanmasını sağlayın.

6. Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Baharatlar yemeğin tadını zenginleştirecektir.

7. Pişirme süresi: Tüm malzemeleri 5-7 dakika kadar, krema kıvam alana kadar pişirin. Aşama sonunda, yemeğinizin lezzetinin oturduğunu göreceksiniz.

Kremalı etli mantar sotenizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav ya da makarna ile servis etmek, ana yemek olarak oldukça doyurucu bir seçenek olacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarsanız, lezzetli ve dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.