Biberli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Tavuk Sote

Biberli Tavuk Sote, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Hem büyüklerin hem de küçüklerin severek yediği yemek çeşididir. Çocuklarımızın özellikle yemesini istediğimiz yemekler arasındadır. Tavuk çeşitlerinin hemen hemen hepsi sevilir. Örneğin; Tavuk kızartması, fırında tavuk, poşette tavuk, tavuk şiş tavuk döner gibi. Maliyet olarak da uygun olan tavuklar, soframızı ayrı bir zenginleştirirler.

Tavuk eti, sadece çok iyi bir protein kaynağı değildir. Ayrıca iyi bir vitamin kaynağıdır. Tavuğun içindeki vitaminlerin sağlığımıza büyük ölçüde faydası vardır. Özellikle bebekler için tavuk çorbasının yapılıp içilmesi, soğuk algınlığına ve solunum yolları tedavisi içinde büyük önem taşır. Onun için tavuk etinin pişirilmesine ve tavukların yeniden ısıtılmasına gerek kalmadan tüketilmesine özen göstermeliyiz. Çünkü; besin ögelerinden maksimum fayda sağlamak özen göstermeliyiz. Tavuk etinin, insan vücudundaki dokuların daha sağlam ve güçlü olmasında büyük etkisi vardır. Ayrıca, tavuk etinin sindirimi kolaylaştırdığı da bir gerçektir. Son olarak, diyet yapan kişilerin hem doyurucu hem de protein ve vitamin kaybetmeden tükettiği bir numaralı besindir. Gel gelelim tavuk etinin bu kadar faydalarını ve önemini anlattıktan sonra vazgeçilmez tarife. Tavuk sote, yapımı kolay ve pratiktir. Tavuk etinin çabuk pişmesi nedeniyle tercih edilen bir beyaz et türüdür.

Ben tavuk sote yaparken genelde, tavuk göğsü kullanmayı tercih ediyorum. Ayrıca yiyeceklerin erken ve geç pişme sırasına göre tavamıza ekliyorum. Mesela ilk olarak tavuk etini ekliyorum, pişerken soğan ve biber en son olarak, domatesleri ekliyorum. Böylelikle domateslerde ezilme olmuyor. Benim sürekli yaptığım, tavuk sote tarifini sizinle paylaşmak istedim.

Biberli tavuk sote için malzemeler

Yarım kilo tavuk (Göğüs) eti
2 tane soğan
2 tane biber
1 büyük domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı biber, karabiber, kekik

Biberli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Tavuk etlerimizi yıkıyoruz. Sonrasında küp-küp doğrayalım. Uygun bir kapta pişirmeye başlayalım. Az biraz sıvı yağ dökerek tavuğun, tavaya yapışmasını engellemiş oluruz. Tavamızın kapağını kapatalım ve ocağı orta ateşe ayarlayalım. 10-15 dk. Kavurup pişirdikten sonra, ocağın altını kısarak soğan ve biberlerimizi jülyen şeklinde doğrayalım. Pişmekte olan tavukların üzerine dökelim. Hepsini bir tahta kaşık yardımıyla karıştıralım. Sonra kapağını kapatıp kısık ateşte biraz pişmeye bırakalım. Tavuk sotemiz pişerken, biz diğer yandan domateslerin kabuklarını soyalım ve küp-küp doğrayalım. Biber salçamızı küçük bir kâsede sulandıralım ve içine tuzu, kekiği, kara ve kırmızı biberleri ekleyelim. Pişmekte olan tavukla, yaptığımız karışımı buluşturalım ve son olarak domatesleri ekleyerek, suyunu çekene kadar pişirelim. Yemeğimiz hazır. Hazır olan tavuk sotemizi ister pilav eşliğinde ister patates püresi eşliğinde servis yapabilirsiniz. Tercih size kalmış.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 06:42:08

Biberli Tavuk Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Jülyen Et Sote

Jülyen et sote, et veya sebzelerin kibrit çöpü gibi ince, şeritler şeklinde doğranmasına jülyen kesim veya jülyen doğrama adı verilen yöntemle yapılır. Jülyen kesim özel ekipmanlar ile donatılmış mutfak robotuyla rahatlıkla elde edilebilir. Jülyen ke...

Kuzu Et Sote

Kuzu Et Sote; Diğer et yemeklerine oranlara daha çabuk hazırlanan bir yemek çeşididir. Eti çok seven bir milletiz. Her şeye et katmaya bayılıyoruz. Yemeklerimizde kullandığımız etin de lokum gibi ağızda dağılmasını isteriz. Tabi bu pek mümkün olmuyor...

Kiremitte Et Sote

Kiremitte et sote, genellikle hemen her bölgede et sote severek yenilen bir yemektir. Et özellikle en güzel besin kaynağıdır ve haftada iki defa tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca kiremitte pişen et sote oldukça lezzetlidir, hazırlanışı gibi fırında p...

Sulu Et Sote

Sulu et sote, ana yemek olarak yapılabilecek en iyi et yemeği çeşididir. Misafir veya özel günler için yapacağımız yemeklerde ilk aklımıza gelen çeşit genellikle et yemekleri olur. Et yemekleri sade olarak yapılabileceği gibi birbirinden farklı sebze...

Kremalı Et Sote

Kremalı Et Sote, İster mantarlı ister sade olarak yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte mantar da bulunmaktadır. Fakat mantar sevmeyenler listeden çıkartabilirler.Kremalı Et Sote İçin Gerekli Malzemeleri750 gr biftek1 soğan350 gr mantar1 yemek kaşığ...

Havuçlu Mantar Sote

Havuçlu mantarlı sote, farklı lezzet ve kıvamı ile ağızlar da enfes bir tat bırakan muhteşem bir sote tarifidir. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ayrıca bu özelliklerinin yanı sıra yapımı ile...

Jülyen Sebze Sote

Jülyen sebze sote, jülyen sebze sote şüphesiz hepimizin bildiği ve çok sevdiği lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif oldukça da besleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamini sağ...

Düdüklüde Et Sote

Düdüklüde et sote, Düdüklüde yapılan yemeklerin, her zaman daha lezzetli olduğunu düşünürüm. İçerisindeki buharla, piştiği için sebze ve et lezzetini korur. Damak tadınıza göre, farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ben dana eti tercih ediyorum. ...

Arpacık Soğanlı Et Sote

Arpacık soğanlı et sote, Akşam yemeğine misafirleriniz mi geliyor fazla vaktiniz mi yok işte arpacık soğanlı et sote tam size göre pratik bir yemek. Başlangıç olarak hafif bir çorba daha pirin pilavı eşliğinde mis gibi arpacık soğanlı et sote ikram e...

Sebze Sote

Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir tarif olarak karşımıza çıkar. Sebze sotenin içindeki malzemeler hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik göstermektedir.Sebze Sote İçin Ana MalzemeleriBir patatesBir havuç...

Fırında Kaşarlı Et Sote

Fırında kaşarlı et sote, özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir b...

Sade Mantar Sote

Sade Mantar SoteMantar, proteinler ve vitaminler açısından oldukça zengin bir canlıdır. Yapısı bitkilerden çok farklıdır. Mantarların çoğu zehirlidir. Bizim tükettiklerimiz ise zehirsiz olan kültür mantalarıdır. Mantar, ülkemizde gittikçe daha fazla ...