Patatesli tavuk sote güveçte nasıl yapılır? tarif nedir?

Patatesli tavuk sote, hem lezzeti hem de besleyici özelliğiyle evde sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu yemek, özellikle kalabalık aile yemekleri veya davetlerde misafirler için harika bir seçenek sunmaktadır. Tavuk ve patatesin uyumu, güveçte pişirildiğinde daha da belirginleşir. İşte bu lezzetli yemeği yapmak için gerekli olan tarif ve adımlar.

1. Tavukları Hazırlayın: İlk olarak, kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Tavuklar pembeleşene kadar pişirin ve kenara alın.

2. Sebzeleri Soteleyin:Aynı tavada, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsak ve dilimlenmiş havucu ekleyin. Bu sebzeleri birkaç dakika daha soteyleyin.

3. Patatesleri Ekleyin: Küp doğranmış patatesleri tavaya ilave edin. Patatesler altın rengini alana kadar sotelemeye devam edin.

4. Salçayı Ekleyin: Tüm sebzeler soteledikten sonra, domates salçasını ekleyin. Salça, sebzelerle birleşene kadar kavurun.

5. Baharatları ve Tavukları Ekleyin: Karabiber, kırmızı biber ve tuzu ekleyin. Ardından önceden kavrulmuş tavukları tavaya geri koyun ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. Sıcak Su Ekleyin: Son olarak, sıcak suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, suyun buharlaşmasını önlemek için güvecin kapağını kapatın.

7. Pişirme: Yemek, orta ateşte 30-40 dakika pişirilmelidir. Bu süre zarfında tavuk ve patateslerin iyice yumuşamasını sağlamak gerekir.

8. Servis: Yemek piştikten sonra, üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Sonuç olarak, patatesli tavuk sote güveçte yaparken, malzemelerin tazeliği ve pişirme süresinin doğru ayarlanması büyük önem taşımaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla ev halkı veya misafirler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!