Kremalı Tavuk Sote Malzemeleri
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 paket krema
- 1 tutam taze kekik
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Kremalı Tavuk Sote Üzeri İçin
- Küp küp doğranmış patates kızartması
Kremalı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Tavaya biraz zeytinyağı koyalım. İçine jülyen usulü doğranmış tavuk göğsünü koyup kavurmaya başlayalım. Tavuklar suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurduktan sonra soğan ve sarımsağı ekleyelim. Ardından kırmızı ve yeşil biberleri koyup sotelemeye devam edelim. Tuz ve karabiberi ilave edelim. Doğranmış taze kekiği de içine atalım. Son olarak kremasını dökerek karıştıralım. Servis tabağına alınca üzerine önceden hazırladığınız, kızartılmış patatesleri koyarak servis yapalım.
Ekstra İpuçları
- Tavuk göğsünü önceden marine ederseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Marine için zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar kullanabilirsiniz.
- Taze kekik yerine kuru kekik de kullanabilirsiniz, fakat taze kekik daha aromatik olacaktır.
- Kremanın daha yoğun bir kıvam almasını isterseniz, biraz un veya mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
- Farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz, örneğin mantar veya kabak ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.jpg "Kremalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Kremalı tavuk sote tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Tavuk göğsünü marine etmek için zeytinyağı ve limon suyu kullanmak harika bir fikir. Acaba marine işlemi için ne kadar beklemek gerekiyor? Ayrıca, taze kekik yerine kuru kekik kullanmanın tadını nasıl etkilediğini merak ediyorum. Kremayı yoğunlaştırmak için un veya mısır nişastası eklemek de ilginç, bunu denemek isterim. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirme seçeneği de çok hoş, siz en çok hangi sebzeleri tercih ediyorsunuz?
Cevap yazSevgili Öngül,
Marine Süresi: Tavuk göğsünü zeytinyağı ve limon suyu ile marine etmek, etin lezzetini artırmak için harika bir yöntemdir. Bu marine işlemini en az 30 dakika, tercihen 1-2 saat bekleterek uygulamanız, tavukların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
Kuru Kekik Kullanımı: Taze kekik yerine kuru kekik kullanmak, yemeğin tadını biraz farklılaştırabilir. Kuru kekik, daha yoğun ve konsantre bir lezzet sunduğu için, kullanırken miktarını biraz azaltmanız gerekebilir. Ancak, her iki tür de yemeğe hoş bir aroma katacaktır.
Kremanın Yoğunlaştırılması: Kremayı yoğunlaştırmak için un veya mısır nişastası kullanma fikri oldukça iyi. Un kullanırsanız, krema daha kremsi bir kıvama ulaşabilirken, mısır nişastası kullanmak daha hafif bir sonuç verebilir. Hangisinin daha iyi olduğu tamamen sizin damak zevkinize bağlı.
Sebze Seçimleri: Farklı sebzeler eklemek, yemeği daha zengin hale getirebilir. En çok tercih ettiğim sebzeler arasında mantar, biber ve kabak yer alıyor. Bu sebzeler, hem lezzet hem de renk açısından yemeği zenginleştiriyor.
Deneyimlerinizi merak ediyorum, afiyet olsun!