Tavuk göğsü ve mantar sote nasıl yapılır?

Tavuk göğsü ve mantar sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, protein açısından zengin tavuk göğsü ile vitamin ve mineral kaynağı olan mantarların birleşimiyle hazırlanır. Aşağıda, bu yemeği adım adım nasıl yapabileceğinizi açıklayacağız.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması - Tavuk göğsünü yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. - Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve lezzetin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.

2. Mantarların Hazırlanması - Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Mantarların taze olması, yemeğin lezzeti açısından oldukça önemlidir.

3. Soğan ve Sarımsağın Hazırlanması - Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.

1. Zeytinyağının Isıtılması - Geniş bir tava veya wok tavasını orta ateşte ısıtın. - Zeytinyağını ekleyin ve yağın ısınmasını bekleyin.

2. Soğan ve Sarımsakların Eklenmesi - Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

3. Tavukların Eklenmesi - Tavuk dilimlerini tavaya ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar soteleyin. Yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.

4. Mantarların Eklenmesi - Mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu işlem genellikle 5-6 dakika sürer.

5. Baharatların Eklenmesi - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. - Son olarak, yarım limonun suyunu sıkın ve karıştırın.