Borcamda patates püresi ile et sote nasıl hazırlanır?

Günlük hayatta pratik ve lezzetli yemek tarifleri arayanlar için borcamda patates püresi ile et sote, hem görselliği hem de lezzeti ile öne çıkan bir yemektir. Bu tarif, hem evdeki malzemeleri değerlendirmek hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. İşte bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.

Aşağıda, borcamda patates püresi ile et sote hazırlamak için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

• 500 gram kuşbaşı et
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Tuza ve karabiber
• Kekik ve pul biber (isteğe bağlı)

Patates püresi, yemekteki lezzeti artıran önemli bir unsurdur. Patates püresini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Bir tencereye su ekleyin ve doğranmış patatesleri içine atın.
• Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın (yaklaşık 15-20 dakika).
• Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.
• Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak süt veya tereyağı ekleyin.
• Patatesleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.

Et sote hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:

• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Biberi de doğrayarak hazırlayın.
• Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Soğanlar pembeleştikten sonra kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Doğranmış biber ve domatesleri ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Baharatları ve çay bardağı suyu ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.

Yemeğin son aşaması, patates püresi ve et sote karışımının bir araya getirilmesidir:

• Hazırlanan et soteyi bir borcama yayın.
• Etlerin üzerine hazırladığınız patates püresini düzgün bir şekilde yayın.
• İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Yemek hazırlandıktan sonra sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında yeşil salata veya turşu ile sunum yapabilirsiniz. Misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli yemek, hem göze hem de damak tadına hitap edecektir.