Dereotlu sebze sote nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Dereotlu sebze sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, çeşitli sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu zengin tatları ve dereotunun ferahlatıcı aromasını sunmaktadır. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.

1. Sebzelerin Hazırlanması - Kabakları, havuçları, kırmızı ve yeşil biberleri yıkayın. - Kabakları ve havuçları halka halka, biberleri ise küp küp doğrayın. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Soteleme İşlemi - Geniş bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyin. - Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Sebzelerin Eklenmesi - İlk olarak havuçları tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. - Ardından kabak ve biberleri ilave edin. - Tüm sebzeleri karıştırarak 5-7 dakika boyunca sotelemeye devam edin.

4. Pişirme ve Baharatlandırma - Sebzeler sotelenirken üzerlerine yarım çay bardağı suyu ekleyin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın. - Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tavanın kapağını kapatın ve sebzelerin yumuşaması için kısık ateşte 10 dakika pişirin.

5. Dereotunun Eklenmesi - Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, ince doğranmış taze dereotunu ekleyin. - Karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Dereotlu sebze sote sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya pilav ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, diyet programlarına uygun bir seçenek olarak da tercih edilebilmektedir.

Sonuç olarak, dereotlu sebze sote, besleyici içeriği ve ferahlatıcı tadı ile sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Kolay hazırlanması ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesi sayesinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır.