Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?Fırında beşamel soslu mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilmektedir. Beşamel sos, yemeğe kremsi bir doku ve zengin bir tat katarken, mantarlar ve tavuk da protein kaynağı olarak besleyici değerini artırır. Bu makalede, fırında beşamel soslu mantarlı tavuk sotenin hazırlanışına dair detaylı bir tarif vereceğiz. MalzemelerTarifin hazırlanabilmesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıFırında beşamel soslu mantarlı tavuk sote hazırlamak için izlenecek adımlar şunlardır: 1. Tavukların HazırlanmasıÖncelikle tavuk göğsü, kuşbaşı doğranır. Tavukları tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla marine edebilirsiniz. Marine işlemi, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Sebzelerin Sote EdilmesiBir tavada sıvı yağ eklenerek ısıtılır. Doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından doğranmış sarımsaklar ve mantarlar eklenerek mantarlar suyunu salıp çekene kadar sote edilir. Son olarak marine edilen tavuklar eklenir ve tavuklar pişene kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Beşamel Sosun HazırlanmasıAyrı bir tencerede, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı un ile beşamel sos hazırlanmaya başlanır. Unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından yavaş yavaş tavuk suyu eklenir ve karıştırarak pişirilir. Sosun kıvamı koyulaşmaya başladığında, süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Son olarak tuz ve baharatlar eklenerek ocaktan alınır. 4. Fırınlama İşlemiSotelenmiş tavuk ve mantar karışımı bir fırın kabına alınır. Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülerek iyice karıştırılır. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriFırında beşamel soslu mantarlı tavuk sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunarak yemeğin lezzeti artırılabilir. Ayrıca, taze yeşil salata ile birlikte servis edilmesi de önerilmektedir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında beşamel soslu mantarlı tavuk sote tarifini okuduğumda, özellikle özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edildiğini duymak beni heyecanlandırdı. Tavuk göğsünün marine edilmesi, yemeğin lezzetini artıracak harika bir detay gibi görünüyor. Ayrıca, beşamel sosun kremsi dokusu ve mantarların eklenmesi, yemeğin besleyici değerini artırırken lezzetini de zenginleştirecek. Sebzelerin sote edilmesi aşamasında, soğan ve sarımsakların kullanılması, yemeğe derin bir aroma katacak gibi. Beşamel sosun hazırlanma aşamasında unun kokusunun çıkması, o an yemeğin ne kadar lezzetli olacağını hissettiriyor. Fırınlama işlemi ise yemeği tam anlamıyla taçlandıracak. Üstteki rendelenmiş kaşar peynirinin eriyip kızarması, sunum açısından da harika bir görüntü oluşturacak. Yanında pilav ya da makarna ile sunulması fikri de oldukça hoş; böylece yemeğin lezzeti daha da artacaktır. Taze yeşil salata ile birlikte servis etmek ise, hem hafiflik katacak hem de yemekle güzel bir uyum sağlayacak. Bu tarif, misafirlerimi etkilemek için kesinlikle denemek isteyeceğim bir seçenek!
Cevap yaz