Kaşarlı tavuk mantar sote nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kaşarlı tavuk mantar sote, lezzetli ve pratik bir yemek olarak hem evde hem de özel davetlerde tercih edilmektedir. Bu tarif, tavuk, mantar ve kaşar peynirinin mükemmel uyumunu sunarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, kaşarlı tavuk mantar sote tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

Tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Yemeğin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

Tavuk göğsü, öncelikle küp küp doğranmalıdır. Doğranan tavuklar, bir tavada zeytinyağı ile birlikte yüksek ateşte kavrulmalıdır. Tavuklar, pembeleşene kadar pişirilmelidir. Ardından tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır.

Ayrı bir tavada doğranmış soğanlar, zeytinyağı ile pembeleşene kadar sotelenir. Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış mantarlar eklenir ve mantar suyu salıp çekene kadar pişirilir.

Sarımsaklar ince doğrandıktan sonra mantar ve soğan karışımına eklenir. Birkaç dakika daha kavrulduktan sonra yarım çay bardağı su ilave edilir. Bu aşamada karışımın daha fazla pişmesi sağlanır.

Pişen tavuklar, mantar ve soğan karışımına eklenir ve tüm malzemeler birlikte birkaç dakika daha sotelenir.

Son aşamada, rendelenmiş kaşar peyniri karışımın üzerine serpilir. Kaşar peyniri eriyene kadar kısık ateşte bekletilir.

Kaşarlı tavuk mantar sote, genellikle yanında pilav veya makarna ile servis edilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Kaşarlı tavuk mantar sote, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanışı sayesinde, yoğun tempolu günlerde pratik bir alternatif sunar. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!