Tavuk sote garnitür ile nasıl hazırlanır? tarif nedir?

Tavuk sote, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek servis edildiğinde, damak tadını daha da artırır. Tavuk sote garnitürü, genellikle bu lezzetli yemeğin yanında sunulan sebzelerden oluşur. Aşağıda, tavuk sote garnitürü ile birlikte nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif bulacaksınız.

1. Tavukların Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. - Tavukları yıkadıktan sonra bir kaba alın ve üzerine tuz ve karabiber ekleyerek marine edin. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanları, sarımsakları, yeşil biberleri ve domatesleri doğrayın. - Soğanları ince halka şeklinde, biberleri ise halka veya küp şeklinde doğrayabilirsiniz. Domatesleri de küp küp doğramak yeterli olacaktır.

3. Pişirme Süreci: - Geniş bir tava veya wok tavasını kızdırın. Zeytinyağını ekleyin. - Önce doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. - Daha sonra doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurmaya devam edin. - Marine edilmiş tavukları tavanın içine ilave edin ve tavuklar suyunu salana kadar yüksek ateşte kavurun. - Ardından doğradığınız biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kızartmaya devam edin. - Son olarak doğranmış domatesleri ve biber salçasını ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Yumurların yumuşak ve tamamen pişmiş olduğunu kontrol edin.

Tavuk soteniz piştikten sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Tavuk sote garnitürü yanında, pirinç pilavı veya makarna ile servis edebilirsiniz. Bu yemek, zengin sebzeleri ve protein içeriği ile hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir.

Sonuç olarak, tavuk sote garnitürü, pratikliği ve lezzeti ile mutfakların vazgeçilmezi olabilecek bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlandığında, hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir alternatif sunar. Afiyet olsun!