Tavuklu mantar sote makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuklu mantar sote makarna, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunarak, hem pratik hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu yemek, taze sebzeler, tavuk eti ve mantarların birleşimiyle zenginleştirilmiş makarna üzerine sunulmaktadır. Aşağıda, tavuklu mantar sote makarna tarifinin detaylarına yer verilecektir.

Tavuklu mantar sote makarna için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram makarna (tercihe göre spagetti, penne veya fiyonk makarna kullanılabilir)
• 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 200 gram mantar (dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Tavuklu mantar sote makarna yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Makarnanın Haşlanması

Öncelikle, bir tencereye su eklenip kaynatılır. Kaynayan suya tuz eklenerek makarnalar ilave edilir. Makarnalar, pakette belirtilen süreye uygun olarak al dente kıvamında haşlanır. Haşlanan makarna süzülerek kenara alınır.

2. Tavukların Pişirilmesi

Başka bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eklenerek, tavuklar tamamen pişene kadar sote edilir. Tavukların üzerine tuz, karabiber ve kekik eklenerek tatlandırılır.

3. Mantar ve Sebzelerin Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra, doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak tavaya eklenir. Soğanlar yumuşayana kadar sotelenir. Ardından dilimlenmiş mantarlar ilave edilerek mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

4. Makarnanın Birleştirilmesi

Haşlanmış makarna, tavuk ve mantar karışımının üzerine eklenir. İyice karıştırılarak tüm malzemelerin homojen bir şekilde dağılması sağlanır. Gerekirse, birkaç yemek kaşığı makarna suyu eklenerek karışımın daha kremamsı bir kıvama ulaşması sağlanabilir.

5. Servis

Makarna, tabaklara alınarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilebilir. İsteğe bağlı olarak taze otlar veya baharatlarla süslenebilir.

Tavuklu mantar sote makarna, protein, lif ve çeşitli vitaminleri içeren zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk eti, vücut için gerekli olan protein ihtiyacını karşılar. Mantarlar, düşük kalorili olmalarıyla birlikte, antioksidan özellikler taşımaktadır. Ayrıca, makarna, karbonhidrat ihtiyacını karşılayarak enerji sağlar.

Tavuklu mantar sote makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak sofralarınızı süsleyebilir. Gerekli malzemelerin kolay bulunabilirliği ve hızlı hazırlanışıyla, özellikle yoğun günlerde tercih edilebilecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafirler için ideal bir seçenektir.