Fırında mantar ve et sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında mantar ve et sote, lezzetli, besleyici ve pratik bir yemektir. Hem et hem de sebze içeren bu tarif, özellikle kalabalık aileler için idealdir. Aşağıda, fırında mantar ve et sote hazırlamanız için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

1. Etin Hazırlanması: Öncelikle kuşbaşı etleri yıkayın ve bir süzgeçte bekletin. Etler suyunu salıp çekene kadar tavada zeytinyağı ile kavurun.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanları piyazlık doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın, biberleri ve mantarları da iri parçalar halinde doğrayın.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulan etlerin üzerine doğradığınız soğan, sarımsak, biber ve mantarları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra suyu ilave edin ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.

5. Fırınlama: Karışımı fırın kabına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Servis: Fırından çıkan yemeğinizi maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu yemek, sofralarınızı şenlendirecektir. Afiyet olsun!