Fırında tavuk sote nasıl pişirilir? adımları nelerdir?

Fırında tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin aroması ile birleşen bu tarif, sağlıklı bir akşam yemeği için idealdir. İşte fırında tavuk sote pişirmenin aşamaları:

Tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• İsteğe bağlı olarak pul biber

Tavuk göğsü öncelikle yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Ardından tavuk eti, küp şeklinde doğranmalıdır. Bu aşamada tavuk etinin eşit büyüklükte kesilmesi, pişme süresinin dengelenmesine yardımcı olur.

Soğan, biberler ve domatesler de doğranmalıdır. Soğanlar halkalar halinde, biberler ise iri parçalar halinde kesilmelidir. Domatesler ise kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranmalıdır. Sarımsak ise ince ince kıyılmalıdır.

Büyük bir kapta doğranmış tavuk, sebzeler, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı ve tavuk etinin baharatlarla kaplanması sağlanmalıdır.

Hazırlanan karışım, fırın kabına düzgün bir şekilde yerleştirilmelidir. Malzemelerin fırında eşit şekilde pişmesi için tek kat halinde yerleştirilmesi önemlidir.

Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmalıdır. Fırın kabındaki tavuk soteler, 30-40 dakika boyunca pişirilmelidir. Pişirme süresi fırın tipine göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle yemeğin ara ara kontrol edilmesi önerilir. Tavuk etinin tamamen piştiğinden emin olunmalıdır.

Fırından çıkan tavuk sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması lezzeti artıracaktır. Ayrıca, taze yeşilliklerle veya yoğurtla servis yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Fırında tavuk sote, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, kabak veya mantar eklenerek daha çeşitli bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca, marinasyon işlemi ile tavuk etinin önceden baharatlarla bekletilmesi, yemeğin tadını daha da derinleştirecektir.

Sonuç olarak, fırında tavuk sote, pratikliği ve zengin lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımlar takip edilerek, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlanabilir.