Kaşarlı mantarlı tavuk sote nasıl fırında yapılır?

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, hem lezzeti hem de hazırlanma kolaylığı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Fırında pişirildiğinde, malzemelerin aromaları daha yoğun bir şekilde ortaya çıkar ve yemeğin tadı zenginleşir. Bu makalede, kaşarlı mantarlı tavuk sotenin fırında nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kaşarlı mantarlı tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Mantar (250 gram)
• Kaşar peyniri (200 gram)
• Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
• Soğan (1 adet)
• Bir diş sarımsak
• Karabiber (yarım çay kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Fesleğen veya kekik (isteğe bağlı, taze veya kuru olarak)

Tavuk sotenin hazırlanması için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımlar, tarifin başarılı bir şekilde uygulanmasına yardımcı olacaktır:

• Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır.
• Mantarlar temizlenip dilimlenir.
• Soğan, ince kıyılır; sarımsak ise ezilir.

Yemeğin pişirilmesi, lezzetinin ortaya çıkması açısından oldukça önemlidir. İşte pişirme için izlenecek adımlar:

• Bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Isınan yağa soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar sotelenir.
• Daha sonra doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavukların rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
• Son olarak, dilimlenmiş mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• Tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.

Fırında pişirme aşaması, yemeğin lezzetini artırmak için çok önemlidir. İşte fırınlama için yapılması gerekenler:

• Pişirilen tavuk ve mantar karışımı bir fırın kabına alınır.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip üzeri kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirilir.

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemek tabağına taze yeşillikler ekleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.