Kıymalı patatesli mantar sote tarifi nasıl yapılır?

Kıymalını patatesle, mantarla buluşturan bu lezzetli tarif, pratik bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Zengin besin değeri taşıyan malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem göze hem de damak zevkine hitap eder. İşte kıymalı patatesli mantar sote tarifinin detaylı tarifi ve yapım aşamaları.

1. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Doğradığınız patatesleri bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu işlem, patateslerin nişastasını salarak daha çıtır olmalarını sağlayacaktır.

2. Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Sarımsakları ve soğanı ince ince doğrayın. Bu aşamada, malzemeleri ne kadar ince doğrayacağınıza dikkat ederseniz, soteleme işlemi daha eşit şekilde gerçekleşir.

3. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Isınan yağda soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından kıymayı ekleyin ve suyu tamamen çekene kadar kavurun. Kıyamların renk değişimi bittikten sonra, doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Son olarak mantarları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha soteleyin. Mantarlar sulanıp, pişmeye başladığında tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

6. Tüm malzemelerin birbirine iyice karıştığından emin olduktan sonra, çay bardağı suyu ekleyin. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu aşama, tüm malzemelerin lezzetlerinin birleşmesini sağlayacaktır.

7. Pişen kıymalı patatesli mantar soteniz ocaktan alının. Servis sırasında dilerseniz üzerine biraz taze maydanoz ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Kıymalı patatesli mantar sote, yanında pilav veya peynirli bir salata ile sunulabilir. Ayrıca, yemek öncesi bir çorba ile başlayarak daha zengin bir menü oluşturabilirsiniz. Bu tarif, aile bireyleri arasında da oldukça beğenilmektedir ve kolayca hazırlayabilme avantajı sunar.

Sonuç olarak, kıymalı patatesli mantar sote, malzeme teminindeki pratiklik ve yapımındaki kolaylığı sayesinde, hem yemek yapmaya yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için idealdir. Afiyet olsun!