Menemenli tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Menemenli tavuk sote, Türkiye mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle hızlı bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için idealdir. İşte detaylı bir tarif ve yapım aşamaları.

Menemenli tavuk sote için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 300 gram tavuk göğsü
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Menemenli tavuk sote yapımına başlamadan önce dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. İşte bu noktalar:

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayarak hazır edin.
• Yeşil biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın.
• Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Menemenli tavuk sote yemek tarifinin yapımına geçelim.

• Öncelikle bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
• İçine doğranmış yeşil biberleri ve biber salçasını ekleyerek karıştırın. Biberler yumuşayana kadar pişirin.
• Son olarak doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

Menemenli tavuk sotenizi üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsledikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya ekmek ile servis ettiğinizde oldukça doyurucu bir öğün elde edersiniz. Ayrıca salata ile de zenginleştirerek sunabilirsiniz.

Bu yemeği daha zengin hale getirmek için içerisine farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç ya da kabak doğrayarak besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti kullanarak daha sağlıklı bir alternatif hazırlamak da mümkündür.

Sonuç olarak, Menemenli tavuk sote pratik yapılışı ve lezzeti ile öne çıkan bir tariftir. Hem zahmetsiz hem de besleyici bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!