Tavuk etli mantarlı sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tavuk etli mantarlıklı sote, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hızlı ve besleyici bir yemek sunar. Tavuk ve mantarların uyumu, lezzetli bir deneyim oluştururken, pratik yapılışıyla da mutfakta zaman kazandırır. Bu tarif, haftalık yemek planları için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Etli Mantarlı Sote Nedir?

Tavuk etli mantarlı sote, tavuk eti ve mantarların bir araya gelerek pişirildiği, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu yemek, hem protein açısından zengin olması hem de kolay hazırlanabilirliği ile ön plana çıkmaktadır. Genellikle sebzelerle birlikte sunulan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilir.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü
250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı olarak biber (kırmızı veya yeşil)
İsteğe bağlı olarak maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

İlk olarak, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve etin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.
Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın.
Mantarları temizleyip dilimleyin. Eğer biber kullanacaksanız, onu da ince dilimler halinde doğrayın.
Bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğana sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Daha sonra doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
Tavuklar pişince mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
Son olarak, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış biberleri de ekleyebilirsiniz.
Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Tavuk etli mantarlı sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edildiğinde, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuk etli mantarlı sote, yüksek protein içeriği ile besleyici bir seçenek sunmaktadır. Tavuk eti, kas gelişimi için gerekli olan önemli amino asitleri barındırır. Mantarlar ise düşük kalorili olmalarıyla bilinir ve lif açısından zengindir. Bu yemeğin besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (porsiyon başına)
Protein: 30-35 gram
Yağ: 10-15 gram
Karbonhidrat: 5-10 gram

Sonuç

Tavuk etli mantarlı sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Sağlıklı malzemeleri ile dengeli bir öğün oluşturur. Özellikle haftalık yemek planlarınızda yer vermek için ideal bir tarif olarak önerilmektedir. Bu tarife ek olarak, farklı sebzeler ekleyerek ya da baharatları çeşitlendirerek yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Desen 24 Şubat 2025 Pazartesi

Tavuk etli mantarlı sote yapmayı düşündüğümde, bu tarifin pratikliği ve lezzeti beni cezbetti. Tavuk etinin besleyici özellikleri ile mantarların düşük kalorili yapısı birleşince ortaya gerçekten dengeli bir yemek çıkıyor. Özellikle protein açısından zengin olması, spor yapan biri olarak benim için büyük bir avantaj. Malzemelerin hazırlanışı sırasında soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurmak, yemeğe o mükemmel aromayı katacak. Mantarları eklemeyi unutmayınca, onların suyunu salıp çekmesiyle birlikte yemeğin lezzetinin artacağı kesin. Servis önerileri arasında pilav ya da makarnayla sunmak oldukça cazip görünüyor. Yanında bir yeşil salata ile birlikte, öğünümü daha da zenginleştirebilir ve besleyici bir seçenek elde edebilirim. Bunun yanı sıra, bu tarifin besin değerleri gerçekten dikkat çekici. Yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir beslenme planına katkıda bulunuyor. Bu tarife farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek kişiselleştirmek de harika bir fikir. Gerçekten de haftalık yemek planlarıma bu tarifi eklemeliyim!