Fırında mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?

Fırında mantarlı tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek alternatifi sunan, tavuk eti ile mantarların mükemmel uyumunu sergileyen bir tariftir. Bu tarif, hem sağlıklı bir öğün için idealdir hem de misafirleriniz için şık bir sunum sağlar. Aşağıda, bu nefis yemeğin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Fırında mantarlı tavuk sote hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu

Hazırlık aşaması, yemeğin lezzetini artıran önemli bir adımdır. Aşağıda bu aşamanın detaylı açıklaması yer almaktadır:

• Tavuk göğsünü yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
• Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Kırmızı biberi de doğrayarak hazırlayın.

Fırında pişirme işlemi, yemeğin lezzetini ve besin değerini artıran bir süreçtir. Aşağıda bu aşamanın detayları verilmiştir:

• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
• Tavuklar piştikten sonra doğranmış mantarları ekleyin ve mantarların suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
• Kırmızı biberleri, sarımsakları, tuzu, karabiberi, kekiği ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
• Yemek hazır olduktan sonra, limon suyunu ekleyerek karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırında mantarlı tavuk sote, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. Önerilen garnitürler arasında:

• Pirinç pilavı
• Bulgur pilavı
• Mevsim salatası
• Fırın sebzeleri

Fırında mantarlı tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi olarak sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Hem hazırlık hem de pişirme aşamaları oldukça basit olan bu tarif, hem günlük yemeklerinize hem de özel günlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!