Sade salçalı tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sade salçalı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Tavuk etinin lezzeti ve salçanın aromasıyla birleşerek ortaya çıkan bu yemek, hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilebilir. Bu makalede, sade salçalı tavuk sote tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Sade salçalı tavuk sote için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Sade salçalı tavuk sote yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte hazırlık aşamaları:

• Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Salçayı hazır edin.

Tavuk sotenin pişirme aşaması oldukça basittir:

• Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
• Doğranmış tavukları tavanın içine ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
• Tavuklar beyazlaştıktan sonra salçayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek tatlandırın.
• Son olarak, suyu ekleyin ve yemeği kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Sade salçalı tavuk sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile de servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sade salçalı tavuk sote, protein açısından zengin bir yemek olup, dengeli bir beslenme için idealdir. İçeriğindeki tavuk eti, vücut için gerekli olan amino asitleri sağlar. Salça ise yemeklere lezzet katmanın yanı sıra, antioksidan özellikleri ile de sağlık açısından faydalıdır. Bu tarif, pratik olması ve malzemelerin kolay bulunabilirliği ile özellikle yoğun çalışan bireyler için ideal bir seçenektir. Farklı sebzeler ekleyerek yemeği çeşitlendirmek de mümkündür. Örneğin; biber, havuç veya kabak gibi sebzeleri de tavukla birlikte soteleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, sade salçalı tavuk sote, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir yemektir. Umarım bu tarif ile mutfağınızda yeni bir lezzet deneyimi yaşarsınız. Afiyet olsun!