Soslu tavuk sote nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Soslu tavuk sote, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk etinin sebzelerle harmanlanması ve çeşitli soslarla zenginleştirilmesiyle hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de besleyicidir. Detaylı tarif ve malzeme listesi ile evde kolayca yapılabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Tavuk Sote Nasıl Hazırlanır, Hangi Malzemeler Gerektir?

Soslu tavuk sote, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve pratik bir yemektir. Tavuk etinin sebzelerle birleşimi ve sosların zenginliği, bu yemeği hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek haline getirir. Bu makalede, soslu tavuk sotenin nasıl hazırlandığına ve hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğuna dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Soslu tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

500 gram tavuk göğsü
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
2 tatlı kaşığı salça (domates veya biber salçası)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Baharatlar (kekik, pul biber gibi isteğe bağlı)
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması

Soslu tavuk sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç adım bulunmaktadır:

1. Tavukların Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranmalıdır. Bu, etin daha kısa sürede pişmesini ve sosun etle daha iyi birleşmesini sağlar. Tavuk küplerinin üzerine tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberler ile domatesler de doğranmalıdır. Soğan ve sarımsak ince doğranırken, biberler ve domatesler iri parçalar halinde doğranabilir.

3. Pişirme Aşaması

Geniş bir tavaya zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır. İlk olarak doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, tavuk küpleri tavaya eklenerek etler beyazlayana kadar pişirilir. Bu aşamada, doğranmış biberler de eklenebilir.

4. Sosun Hazırlanması

Tavuklar piştikten sonra salça eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur. Ardından, doğranmış domatesler eklenir ve karıştırılır. Domateslerin suyu çıkınca, yarım su bardağı su veya tavuk suyu eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, baharatlar da eklenerek kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir.

5. Servis Aşaması

Soslu tavuk sote, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav, makarna veya salata ile sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etinin daha yumuşak olması için marine edilebilir. Bunun için yoğurt, limon suyu veya zeytinyağı kullanılabilir.- Sebzeler isteğe göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, mantar, havuç veya kabak eklenebilir.- Sosun yoğunluğunu artırmak için mısır nişastası kullanılabilir.- Yemeğe lezzet katmak için, taze otlar (maydanoz, fesleğen) ile süslenebilir. Soslu tavuk sote, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile sofralarımızda yer alması gereken bir seçenektir. Bu tarif ile siz de pratik ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İnşirak 11 Şubat 2025 Salı

Soslu tavuk sote tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanış aşamalarının detayları oldukça dikkat çekici. Tavuk etinin sebzelerle buluşması ve sosun zenginliği gerçekten damak tadına hitap eden bir seçenek sunuyor. Özellikle tavukları marine etmek için yoğurt veya limon suyu kullanma fikri hoşuma gitti. Peki, sebzeleri farklı çeşitlerle değiştirmek gibi bir deneme yapmayı düşündünüz mü? Mantar ya da kabak eklemek, yemeğin lezzetini nasıl etkiler sizce? Bu tarifle sofralarda farklı tatlar yaratmak mümkün gibi görünüyor!

Admin 11 Şubat 2025 Salı

İnşirak Hanım, soslu tavuk sote tarifine gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim. Sebzeleri çeşitlendirme fikriniz gerçekten yaratıcı!

Sebze Değişikliği Önerileri
Mantar eklemek, yemeğe topraksı ve yoğun bir aroma katarken, kabak ise hafif tatlımsı bir dokusuyla farklı bir lezzet profili oluşturabilir. Her iki sebze de tavuk ve sosla uyumlu olacaktır.

Lezzet Etkisi
Mantar, sosun kıvamını biraz daha koyulaştırıp zenginleştirirken, kabak daha hafif ve sulu bir yapı sunabilir. İsteğe bağlı olarak biberiye veya kekik gibi baharatlarla bu kombinasyonları destekleyebilirsiniz.

Denemelerinizde başarılar dilerim, umarım damak zevkinize uygun harika bir versiyon ortaya çıkarırsınız!